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2017-04-10
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早就听闻西营盘有间很不错的西班牙餐厅 La Paloma。今年初,餐厅更从西班牙请来曾在多间西班牙著名餐厅工作的Chef Jose Antonio Navarro Cotes 当大厨,实在吸引!终于这夜出发往La Paloma。餐厅所在的大厦就位于港铁西营盘站A1出口旁,交通便利。餐厅布置色彩缤纷,用餐气氛轻松舒适优闲。大家先选来数款前菜与tapas,来一jar 果香甜美的sangria。先有西班牙菜餐桌上的经典Jamon Iberico "La Prudencia” ($290)。吃橡木果大的伊比利亚猪火腿油脂甘香,肉香咸香中带点香甜!配上脆脆番茄蓉面包,美味。Squid Ink Croquette ($30/件),外脆而内里是绵绵的墨汁薯蓉,鲜味满分。西班牙版的龙虾包Bocadillo de Bogavante ($88/件),多了酸辣的lime jalapeno及干葱,层次丰富。Ensalada de Lentejas ($65),带浓郁香料及咖喱香的小扁豆,香软味浓。Coca de Cebolla, Pancetta, Manchego y Trufa ($110),在薄脆的f
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