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2020-11-19
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友人约食西班牙火腿，正中我下怀，当然会应承，快趣夹时间。原来是去荔枝角D2 Place 二期的 Meatup，我不久之前曾来过食午餐，但只是吃意粉和饮咖啡，并没尝过其风干火腿。定好日子与时间，朋友马上订枱，还预留了一份风干火腿拼盘，真系唔话得。拼盘有分吃24、36及48个月的伊比利亚猪，西班牙肠和莎乐美肠。火腿除了风干时间不同之外，据闻36个月的还是以橡果喂饲，48个月那款更是吃纯橡果 (即吃单一品种的橡果)，非常讲究。三款火腿皆不错，即使只是24月的，已是油份充足，咸香好吃。个人则最欣赏36月的一款，味道较复杂有层次。火腿配美酒本应一流，这儿的欢乐时光也是非常实惠，但饭脚正在戒酒，我也不再诱惑他了，来枝Cold Brew 同样满足。由于这冷箤咖啡是限时限量供应，并没有印在餐牌之上，不过店员是会主动推介的。头盘点了一份凯撒沙律大家分吃。罗马生菜、鳀鱼酱、烟肉粒、脆面包粒及巴马臣芝士，统统在阵，是正宗的出品，最爱叉著爽脆的罗马生菜连面包粒同吃。朋友想饮汤，我哋食力都有限，一客龙虾汤分甘同味就好。打开盅盖，香气四溢，味道不俗，只没想像中的浓郁，但粒粒龙虾肉在内，挽回了分数。邪恶既我，就建议
友人约食西班牙火腿，正中我下怀，当然会应承，快趣夹时间。原来是去荔枝角D2 Place 二期的 Meatup，我不久之前曾来过食午餐，但只是吃意粉和饮咖啡，并没尝过其风干火腿。
定好日子与时间，朋友马上订枱，还预留了一份风干火腿拼盘，真系唔话得。
拼盘有分吃24、36及48个月的伊比利亚猪，西班牙肠和莎乐美肠。火腿除了风干时间不同之外，据闻36个月的还是以橡果喂饲，48个月那款更是吃纯橡果 (即吃单一品种的橡果)，非常讲究。三款火腿皆不错，即使只是24月的，已是油份充足，咸香好吃。个人则最欣赏36月的一款，味道较复杂有层次。
火腿配美酒本应一流，这儿的欢乐时光也是非常实惠，但饭脚正在戒酒，我也不再诱惑他了，来枝Cold Brew 同样满足。由于这冷箤咖啡是限时限量供应，并没有印在餐牌之上，不过店员是会主动推介的。
头盘点了一份凯撒沙律大家分吃。罗马生菜、鳀鱼酱、烟肉粒、脆面包粒及巴马臣芝士，统统在阵，是正宗的出品，最爱叉著爽脆的罗马生菜连面包粒同吃。
朋友想饮汤，我哋食力都有限，一客龙虾汤分甘同味就好。打开盅盖，香气四溢，味道不俗，只没想像中的浓郁，但粒粒龙虾肉在内，挽回了分数。
邪恶既我，就建议要一件鹅肝两份吃。鹅肝不是太大只，但十分厚身，甘香而入口溶化，配合薄而清脆的多士同吃，精彩，早知每人一份喇~
烤法国黄油春鸡，刚好每人一边唔使争。调味做得好，近鸡髀位也特别嫩滑，再食埋旁边的磨菇、薯仔及法边豆，饱足到极。
忘了预留甜品，超吸引的柠檬挞沽清，只剩下云尼拿及士多啤梨雪糕，照杀！较喜爱草莓口味，皆因混入了果肉在里头，口感更丰富。
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