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2015-05-16
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不知什么时间开始就爱上了西班牙菜,最爱他们的TAPAS,其实西餐MAIN的变化不太大了,但前菜却千变万化,怎么吃也吃不完最有名的西班牙菜,风干2年的火腿简单配上鲜甜多汁的哈密瓜,这种咸香不浓的火腿吃下去又是另一番风味虾仁新鲜弹牙,蒜片非常CRUNCHY,可见用油的新鲜,非常出色蕃茄肉带点咸香,但略嫌单调, 份量亦不足, 只算是合格蟹饼的卖相漂亮,蟹肉颇弹牙, 但鲜味却不足,份量虽多但可以更好松露汤跟外面的分别不大,少量的松露香,内含的磨菇量亦刚好每啖都尝到,实在不错7成熟的羊鞍带微微膻味,边位的肥肉易嚼, 不会太多,带点肉汁非常美味半条香蕉加上蕉糖,另外半条切块放到拖肥批内,拖肥批一定是重点推介,CREAMY带甜甜的香蕉味,下面的饼底亦有蕉香,整个就令人十分满足兼饱足!
最爱他们的TAPAS,
其实西餐MAIN的变化不太大了,
但前菜却千变万化,
怎么吃也吃不完
最有名的西班牙菜,风干2年的火腿简单配上鲜甜多汁的哈密瓜,
这种咸香不浓的火腿吃下去又是另一番风味
虾仁新鲜弹牙,蒜片非常CRUNCHY,
可见用油的新鲜,
非常出色
蕃茄肉带点咸香,但略嫌单调, 份量亦不足,
只算是合格
蟹饼的卖相漂亮,蟹肉颇弹牙, 但鲜味却不足,
份量虽多但可以更好
松露汤跟外面的分别不大,少量的松露香,
内含的磨菇量亦刚好每啖都尝到,
实在不错
7成熟的羊鞍带微微膻味,边位的肥肉易嚼, 不会太多,
带点肉汁非常美味
半条香蕉加上蕉糖,另外半条切块放到拖肥批内,
拖肥批一定是重点推介,
CREAMY带甜甜的香蕉味,
下面的饼底亦有蕉香,
整个就令人十分满足兼饱足!
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