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2018-11-08
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第一次吃西班牙菜，素有所闻是一碟碟小份特色菜肴，今晚女朋友带我来到棉登径的OM Tapas，开扬设计，有单边座位给一人用餐的，普通座位都几宽敞舒适，枱就偏小。炸菠菜丸子有四粒，外表像炸芝士波，新鲜炸起，很烫口，中间是由薯仔粒和菠菜混在一起再炸，是不错的佐酒香口小食。伊比利亚猪肩肉配烧茄子份量都不多，有5件猪肩肉，有点过熟，质地偏韧，不过很香烧烤味，调味出色。茄子就真的很惹味，又不至于完全淋哂，仍然挺身。试了厨师推荐的焦糖大米布丁，想不到真是有一粒粒的大米在里头，布丁是稠身的，甜度适中，口感新奇，又几过瘾。今晚真是大开眼界，对西班牙菜大大加分！
炸菠菜丸子有四粒，外表像炸芝士波，新鲜炸起，很烫口，中间是由薯仔粒和菠菜混在一起再炸，是不错的佐酒香口小食。
炸菠菜丸子
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炸菠菜丸子
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伊比利亚猪肩肉配烧茄子份量都不多，有5件猪肩肉，有点过熟，质地偏韧，不过很香烧烤味，调味出色。茄子就真的很惹味，又不至于完全淋哂，仍然挺身。
伊比利亚猪肩肉配烧茄子
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试了厨师推荐的焦糖大米布丁，想不到真是有一粒粒的大米在里头，布丁是稠身的，甜度适中，口感新奇，又几过瘾。
焦糖大米布丁
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焦糖大米布丁
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今晚真是大开眼界，对西班牙菜大大加分！
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