真滋味美食

营业中

休息中

大半年前， 友人经过此店时，说真滋味的鸡脾很好吃，也是HKU人的Comfort Food。近日面书有人拍片介绍，今日预知会路过中西区，便听从前人指示，预先打电话说要招牌烤鸡脾，店家说要等10分钟，时间较得刚刚好。到店时，有不断的人龙排队等炸物。不过，有预约的话，可以跳过人龙，直接找老板。老板说要多等2分钟，我说没问题。招牌烤鸡脾($29)一开鸡香飘飘，鸡皮烤得脆口，配上辣粉、孜然粉，香口味美。鸡肉因为慢烤，肉嫩有汁。友人皆说如果可以淡味一点，已经完美。虽然要由香港的一端走到香港的另一端，但为此鸡脾，值得了。