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2023-01-30
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周日到西贡行逛，这间餐厅门外大排长龙，不太肚饿就等位试吓。Breakfast bowl (7/10)：材料配搭良好，颜色鲜艳。初时以为份量较少，未能满足饥饿的小肚子，但用餐后却有饱足感。炒蛋滑，质地貌似是法式做法？蛋的表面洒上少许的调味料😀蕃薯条配上少许较浓味的香草(另有少许腌羊肉味？)配搭不错👍🏼 🥬绿色植物新鲜🍅蕃茄仔配上磨茹一同炒香，味道不会过酸。欣赏他们会在蕃茄上加芝士🧀若能配上他们的Signature 面包，整体用餐体验会更佳。Pulled Pork Benedict (6.5/10)：摆碟卖相吸引，整体味道有进步空间。🍏细切青苹果条清新微酸，助人开胃，为外观加分多于解油用意。🍳水波蛋中间做到流心效果，蛋白部分食落有点鞋口，且蛋味不香。🥩手撕猪肉主要是瘦肉，份量够，以油和香料调味，少见但不特别好食。酸种面包底反而味道突出，外边硬到要用力切和用力咀嚼先食到，惟中间部分因有猪肉和油汁一齐食先较软身。整体食完有点油腻，如附餐茶会更好。环境设施 (6/10)：西贡周末人数多，座位宽阔。服务质素 (6/10)：一般。回头率 (6.5/10)：从忙碌的生活中，到此店忙里偷闲一下是一个不错
Breakfast bowl (7/10)：材料配搭良好，颜色鲜艳。初时以为份量较少，未能满足饥饿的小肚子，但用餐后却有饱足感。炒蛋滑，质地貌似是法式做法？蛋的表面洒上少许的调味料😀蕃薯条配上少许较浓味的香草(另有少许腌羊肉味？)配搭不错👍🏼 🥬绿色植物新鲜🍅蕃茄仔配上磨茹一同炒香，味道不会过酸。欣赏他们会在蕃茄上加芝士🧀若能配上他们的Signature 面包，整体用餐体验会更佳。
Breakfast bowl
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Pulled Pork Benedict
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服务质素 (6/10)：一般。
回头率 (6.5/10)：从忙碌的生活中，到此店忙里偷闲一下是一个不错选择。若能拣选人流较少的时段的话会更佳。
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