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2013-11-09
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上星期在众安街用膳后，准备打道回俯，却给在下发现有一间新开张的泰越餐厅，名为西贡星，于是今天就造访这新开餐厅，品尝一下泰越菜式。从外面到里面，都是以纯白色为主色，当中也以绿色为点缀，而且有绿色像似是植物装饰，令人感到很舒适及光猛感觉。而餐桌及座椅亦是以白色为主色，感觉也觉统一吧。在餐厅面门看到的，更以中英日文写上了餐厅名字呢！打开餐牌阅读一下，不乏有泰国及越南菜式，有粉面饭有小菜，还有小食供应，价钱都十分亲民。在下就坐时间为下午茶时间，因此亦有下午茶供应。香茅猪扒饭卖相不错，猪扒斩件而且配有红萝卜丝及白萝卜丝，猪扒上面舖满了香茅，旁边还有一小碟酱油。在下把酱油加上后，再混和香茅，吃一口猪扒，有微微的松化感觉，但是肉质就偏硬了一点，而且香茅味道不够浓郁，而红白萝卜则有酸酸的味道，也几醒胃。米饭方面却有点偏硬，未见软腍。泰式虾饼一碟三件，因为是下午茶关系，因此份量比正常少。虾饼上桌是已经分为两半，吃一口的时候，虽然是经过油炸，可是却又异常的干身，没有油腻的感觉，而虾饼本身都结实，欠缺了弹牙感觉，倘若可以做到弹牙的话，相信会更好。冻咖啡香浓而浓郁，富有咖啡的香味，奶的份量也恰到好处，使咖啡的
从外面到里面，都是以纯白色为主色，当中也以绿色为点缀，而且有绿色像似是植物装饰，令人感到很舒适及光猛感觉。而餐桌及座椅亦是以白色为主色，感觉也觉统一吧。在餐厅面门看到的，更以中英日文写上了餐厅名字呢！
打开餐牌阅读一下，不乏有泰国及越南菜式，有粉面饭有小菜，还有小食供应，价钱都十分亲民。在下就坐时间为下午茶时间，因此亦有下午茶供应。
香茅猪扒饭卖相不错，猪扒斩件而且配有红萝卜丝及白萝卜丝，猪扒上面舖满了香茅，旁边还有一小碟酱油。在下把酱油加上后，再混和香茅，吃一口猪扒，有微微的松化感觉，但是肉质就偏硬了一点，而且香茅味道不够浓郁，而红白萝卜则有酸酸的味道，也几醒胃。米饭方面却有点偏硬，未见软腍。
泰式虾饼一碟三件，因为是下午茶关系，因此份量比正常少。虾饼上桌是已经分为两半，吃一口的时候，虽然是经过油炸，可是却又异常的干身，没有油腻的感觉，而虾饼本身都结实，欠缺了弹牙感觉，倘若可以做到弹牙的话，相信会更好。
冻咖啡香浓而浓郁，富有咖啡的香味，奶的份量也恰到好处，使咖啡的滑度突显出来，而且也不太苦。
整体上味道可以有更多进步的空间，例如香茅的味道可以做得更香及更浓，虾饼可以做得有弹牙感觉就好啦。服务上也几满意的，可是略为嘈杂了一点。
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