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2024-09-06
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🎡 知名的三星米芝莲基本上无人不知，餐厅更被誉为是香港最佳法式茶座之一 ，以精巧别致的下午茶套餐，自家手工制作的牛角包和马卡龙闻名。 之前系Element一楼，因应业务扩张，宜家搬左去2楼，店面比之前大左好多。座位望正海景，食住下午茶等日落，真系好Chill ~🥢🍽️ 由于已经食左午餐，所以就决定order轻食，但系好多好多都太吸引了，最后order得有点儿多。🥞 Chorizo Gruyere Cheese Crepe ($160)Chorizo, Egg, Gruyere Cheese, Tomato Coulis and Basil🥞 Crabmeat Gruyere Cheese Crepe ($180)Crabmeat, Egg, Gruyere Cheese, Tomato Spinach and Green Salad相信大家都有听过顶级美食 (Fondue) 🧀啦，其实就系Gruyere Cheese + Emmental Cheese合制地。 Gruyere Cheese 奶味十足，同 Chorizo + 蛋配搭，中和了Chorizo的咸香，Cheese 容易融化，所
🥢🍽️ 由于已经食左午餐，所以就决定order轻食，但系好多好多都太吸引了，最后order得有点儿多。
🥞 Chorizo Gruyere Cheese Crepe ($160)
Chorizo, Egg, Gruyere Cheese, Tomato Coulis and Basil
🥞 Crabmeat Gruyere Cheese Crepe ($180)
Crabmeat, Egg, Gruyere Cheese, Tomato Spinach and Green Salad
相信大家都有听过顶级美食 (Fondue) 🧀啦，其实就系Gruyere Cheese + Emmental Cheese合制地。 Gruyere Cheese 奶味十足，同 Chorizo + 蛋配搭，中和了Chorizo的咸香，Cheese 容易融化，所以就会有拉丝的效果。
蟹肉 🦀 +蛋+ Cheese 就会令肉质口感更加厚实，加上菠菜等沙律菜，令蟹肉的清甜更为突出。
Chorizo Gruyere Cheese Crepe
$160
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Crabmeat Gruyere Cheese Crepe
$180
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🥯🍓 Rasberry Macaron
平时食Macaron好怕食到死甜...但系Le Salon系以Macaron闻名，点都要Try Try!! 好彩好彩，三星的确有其原因，整体上哩个红莓马克龙都超出预期，不但颜色鲜艳，口感都酸甜适中。
马卡龙外壳薄脆，口感细腻。内馅除了有红莓酱，也加了少许柠檬汁，中和了整体的甜度。
Rasberry Macaron
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🧁🍨 Chartreuse Souffle with Vanilla Ice Cream ($160)
见到隔离台点左哩个梳乎厘，貌似不错，所以就跟风，果然冇跟错。朱古力浓度高，口感浓厚；整个梳乎厘外层空气感十足，内里则柔软湿润，口感轻盈蓬松，入口即融化。Vanilla Ice Cream布满Vanilla籽，口感绵密。
Chartreuse Souffle with Vanilla Ice Cream
$160
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下午4-5点坐窗边位可以欣赏到日落。
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