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2009-06-26
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能够在父亲节一家人一同吃饭, 是我们的福气. 这一年的父亲节饭, 分两天进行, 星期六的这晚, 跟父母文迪四个人, 来了这里先吃. 这家一星店, 被不少人批评选得不合宜, 就趁这机会, 看看它的水准.一早订了位, 又来了落订$400, 先有八八折. 但其实也系比平日贵, 因为是晚没有平日的餐牌, 无论系散叫或者叫套餐也要吃父亲节特别餐牌. 当然, 在节日期间, 加价也实在无可厚非.这里的地方相当之大, 而是晚虽然有公司宴客占了不少地方, 最后其实还有不少空位. 节日前的成绩也是如此, 或许这里的重点在午市? 人客不算多, 台与台之间能够有一定距离, 加上装修系几舒服. 在环境一栏来讲, 是几好的.从食友的食评中, 知道这里有甚么系值得试, 再加上自己的心水, 就定了以下几样菜色.花胶菜胆炖花菇 $68: 8分, 要了两客花胶菜胆炖花菇, 大家分吃. $68一客, 不算便宜的价位, 但也是有相当水准. 汤系相当清甜, 菜胆几靓, 加上花胶同花菇, 小弟一向喜欢清的汤, 这一个, 正对口味.鲜拆围虾煮胜瓜 $98: 9分, 也是个相当清淡的菜色, 只系简简单单的胜瓜, 加上小小虾肉, 但系
一早订了位, 又来了落订$400, 先有八八折. 但其实也系比平日贵, 因为是晚没有平日的餐牌, 无论系散叫或者叫套餐也要吃父亲节特别餐牌. 当然, 在节日期间, 加价也实在无可厚非.
这里的地方相当之大, 而是晚虽然有公司宴客占了不少地方, 最后其实还有不少空位. 节日前的成绩也是如此, 或许这里的重点在午市? 人客不算多, 台与台之间能够有一定距离, 加上装修系几舒服. 在环境一栏来讲, 是几好的.
从食友的食评中, 知道这里有甚么系值得试, 再加上自己的心水, 就定了以下几样菜色.
花胶菜胆炖花菇 $68: 8分, 要了两客花胶菜胆炖花菇, 大家分吃. $68一客, 不算便宜的价位, 但也是有相当水准. 汤系相当清甜, 菜胆几靓, 加上花胶同花菇, 小弟一向喜欢清的汤, 这一个, 正对口味.
鲜拆围虾煮胜瓜 $98: 9分, 也是个相当清淡的菜色, 只系简简单单的胜瓜, 加上小小虾肉, 但系个汤底就系个精华, 当汤饮也一样得. 虾用上围虾, 尺码适中, 也几鲜甜.
鲍鱼汁珍菌素千层 $88: 7分, 个鲍鱼汁系几香浓, 但偏杰身, 也比较油, 或许整体轻一点会更好.
豉蒜凉瓜炆海参 $138: 7分, 也系偏油的一道菜, 当然用上豉蒜去炒一定会比较浓味, 但轻手一点会更合小弟心意. 海参够淋, 沾上了豉蒜, 都几抢的. 但讲到做凉瓜, 还是喜欢文迪的出品.
飘香荷叶饭 $25: 6分, 在几家星店也有吃过荷叶饭, 也在这里吃吃吧. 要了两客分吃, 怎知道份量是这么的小, 只有大半碗饭的份量, 实在两三下已经吃完, 不是填肚之选. 荷香是没有的, 饭也带点湿, 不太对劲.
养颜杏仁茶 $20: 8分, 甜品方面, 先要了两客杏仁茶. 份量又系偏细, 好像茶杯大小. 杏仁味系相当香浓, 不会太甜. 但这里做的不是蛋白杏仁茶, 没有了蛋白, 总觉得系差了点甚么似的.
喜叠蟠桃 $28: 5分, 相当失望. 小小的寿包, 是翻蒸的, 午市剩下的? 包是实实的, 系莲蓉还几香, 勉强合格啦.
服务是麻麻, 人客不太多下, 加茶还是比较慢, 态度也不太友善, 不过应做的, 也有做.
整体食物, 算中上, 花胶菜胆炖花菇同埋鲜拆围虾煮胜瓜是很出色的, 其他菜色平均也有一定水准, 系个寿包最差. 加上这里的环境, 是值得一试的. 至于会否再来, 相信又未必了.
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