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2024-06-06
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这间人气海鲜酒家位于观塘的鳄鱼恤中心,主打精致的广东粤菜,拥自设鱼缸养饲各种鲜活海鲜。店内环境宽敞舒适,有华丽水晶灯饰,特高楼底特别宁静,适合多人聚会。蒜蓉粉丝蒸头腩 - $158/例严选优质的深海龙趸,腩位特别肥美饱满,嫩滑结实的鱼肉有著丰富的油脂,爽口弹牙的鱼皮,充满弹而不腻的胶质,鱼味鲜香浓郁;爽滑的粉丝吸饱鲜鱼多余的肉汁。红烧乳鸽 - $68/只广东传统名菜之一。 秘制卤水清香而不会过浓,外脆内嫩又多汁。南非八头鲜鲍鱼 - $68/只八头特别厚肉爽身,用刀在鲍鱼面划上菱形花,爽滑弹牙又带点嚼劲,鲍鱼味道浓郁甘香,粗盐引出鲍鱼天然鲜甜味,别有一番风味。京式片皮鸭 - $268侍应席前原只烧鸭即切,肥美饱满的大肥鸭切出很多块肉,外皮酥脆松化且肉质嫩滑,有鸭皮的酥脆,同时又有鸭肉的甘美;热呼呼的京式手工烤饼薄且烟韧有弹性,放上片皮鸭,配搭青瓜条及京葱条,再淋上京酱,层次感极丰富。红豆沙(送)软糯香甜的红豆有少少起沙,入口轻盈顺滑,清甜顺喉。
严选优质的深海龙趸,腩位特别肥美饱满,嫩滑结实的鱼肉有著丰富的油脂,爽口弹牙的鱼皮,充满弹而不腻的胶质,鱼味鲜香浓郁;爽滑的粉丝吸饱鲜鱼多余的肉汁。 红烧乳鸽 - $68/只
广东传统名菜之一。 秘制卤水清香而不会过浓,外脆内嫩又多汁。 南非八头鲜鲍鱼 - $68/只
八头特别厚肉爽身,用刀在鲍鱼面划上菱形花,爽滑弹牙又带点嚼劲,鲍鱼味道浓郁甘香,粗盐引出鲍鱼天然鲜甜味,别有一番风味。 京式片皮鸭 - $268
侍应席前原只烧鸭即切,肥美饱满的大肥鸭切出很多块肉,外皮酥脆松化且肉质嫩滑,有鸭皮的酥脆,同时又有鸭肉的甘美;热呼呼的京式手工烤饼薄且烟韧有弹性,放上片皮鸭,配搭青瓜条及京葱条,再淋上京酱,层次感极丰富。 红豆沙(送)
软糯香甜的红豆有少少起沙,入口轻盈顺滑,清甜顺喉。
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