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2023-02-18
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朋友有好消息公布，当然要揾个地方聚下一齐庆祝下，听同事介绍官塘工业中心有间高质私房菜叫荣哥厨房，获奖无数。一早订定枱，餐厅就会同你设计菜单。叹住茶就等第一道前菜，本地水耕沙律菜伴芝麻酱、双色墨鱼仔、茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，有次序嫁！先尝沙律菜，新鲜爽脆，再食墨鱼仔，辣味尤其惹味，最后就系食茄子，口感同味道有层次，一试难忘！荣哥自家甜酸斋，面筋软谂酸度同甜度都恰到好处，冷食好开胃！原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤，除咗螺头同黑毛豚肉，竟然仲落埋西施骨、陈皮、圆肉，足料浓郁，清甜滋润！黑松露酱炒花尾趸班球配鲜露笋，个人认为系今餐MVP，花尾趸班球肉质好结实但嫩滑，淡淡黑松露酱唔会喧宾夺主，同鱼鲜味几夹，加上晶莹青绿嘅鲜露笋，入口爽脆鲜甜！虾球水芙蓉，造型精致，爽口大虾加上香甜甘笋汁，入口细嫩滑溜鲜美！韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜，入口微辣肉味香浓，萝卜炖到软腍入味。荷香虫草花牛肝菌蒸沙栏鸡，沙栏鸡整嘅白切鸡真系细细个就听得多，今次第一次食蒸沙栏鸡，皮薄肉唔算厚但嫩，搭配荷叶、虫草花，香味怡人。鱼汤有机时令鲜蔬，菠菜又青绿又嫩，入口唔会有苦涩感，鲜味十足！农坊独头糖心黑蒜炒饭，炒饭粒粒分明，特
叹住茶就等第一道前菜，本地水耕沙律菜伴芝麻酱、双色墨鱼仔、茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，有次序嫁！先尝沙律菜，新鲜爽脆，再食墨鱼仔，辣味尤其惹味，最后就系食茄子，口感同味道有层次，一试难忘！
本地水耕沙律菜伴芝麻酱、双色墨鱼仔、茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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荣哥自家甜酸斋，面筋软谂酸度同甜度都恰到好处，冷食好开胃！
荣哥自家甜酸斋
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原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤，除咗螺头同黑毛豚肉，竟然仲落埋西施骨、陈皮、圆肉，足料浓郁，清甜滋润！
原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤
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黑松露酱炒花尾趸班球配鲜露笋，个人认为系今餐MVP，花尾趸班球肉质好结实但嫩滑，淡淡黑松露酱唔会喧宾夺主，同鱼鲜味几夹，加上晶莹青绿嘅鲜露笋，入口爽脆鲜甜！
黑松露酱炒花尾趸班球配鲜露笋
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虾球水芙蓉，造型精致，爽口大虾加上香甜甘笋汁，入口细嫩滑溜鲜美！
虾球水芙蓉
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韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜，入口微辣肉味香浓，萝卜炖到软腍入味。
韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜
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荷香虫草花牛肝菌蒸沙栏鸡，沙栏鸡整嘅白切鸡真系细细个就听得多，今次第一次食蒸沙栏鸡，皮薄肉唔算厚但嫩，搭配荷叶、虫草花，香味怡人。
荷香虫草花牛肝菌蒸沙栏鸡
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鱼汤有机时令鲜蔬，菠菜又青绿又嫩，入口唔会有苦涩感，鲜味十足！
鱼汤有机时令鲜蔬
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农坊独头糖心黑蒜炒饭，炒饭粒粒分明，特选独头糖心黑蒜，高营养价值又易入口就唔太食蒜头嘅朋友都觉得有惊喜！
农坊独头糖心黑蒜炒饭
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最尾就系甜品姜汁煮芝麻汤圆，我哋个个满足到捧住个肚走！总括嚟讲，真系每道菜式都几高质素，仲可以为你安排专属菜单，带屋企老人家嚟食都好啱！
张贴
