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2024-09-27
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观塘想食潮洲菜，都系有好去处！帝盛酒店一楼嘅名人馆都几值得推荐；传统潮菜式一应俱全而且都做得精致，味道同份量都唔会令人失望。餐厅装潢唔系豪华但都坐得舒适👌➽ 卤水鹅片 (例) - 潮洲菜必试！肉片均匀唔太肥恰到好处，底下仲有滑嫩豆腐片➽ 金丝煎蚝饼 - 份量十足，外脆内嫩，都多蚝粒而且几饱满➽ 素鹅 - 素菜但卤得入味，甜甜卤汁渗透腐皮，入口有口感➽ 蚝仔粥 (碗) - 粥底滑顺，蚝仔鲜甜，食完炸野后润一润喉咙都几唔错➽ 反沙芋 - 份量十足，芋头粉嫰口感配上香甜沙糖味道，松化又有甜品feel (但份量真系好大，好抵食，人少要慎叫呢碟)
➽ 卤水鹅片 (例) - 潮洲菜必试！肉片均匀唔太肥恰到好处，底下仲有滑嫩豆腐片
➽ 金丝煎蚝饼 - 份量十足，外脆内嫩，都多蚝粒而且几饱满
➽ 素鹅 - 素菜但卤得入味，甜甜卤汁渗透腐皮，入口有口感
➽ 蚝仔粥 (碗) - 粥底滑顺，蚝仔鲜甜，食完炸野后润一润喉咙都几唔错
➽ 反沙芋 - 份量十足，芋头粉嫰口感配上香甜沙糖味道，松化又有甜品feel (但份量真系好大，好抵食，人少要慎叫呢碟)
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