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2022-01-14
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为咗布丁而黎嘅餐厅🤣由前洲际酒店西厨主理晚餐以西餐定价黎讲合理偏高设最低消费每人$300但叫到嘅嘢食并不少 样样有质素而且唔好睇佢份量唔多 比想像中饱肚气氛好好 岩同朋友饮杯酒食嘢座位并不多 周末可能需要订枱店员好友善 menu全部睇唔明嘅会帮忙介绍🤣*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*🌟Sourdough附送但真系未食过咁好食嘅酸种！平时麻麻口感硬嘅包 佢算系烟韧>硬满腔面粉同小麦香 唔只搽牛油或橄榄油好食单食都好好食！包控应该会钟意💞*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*Burrata cheese, san daniele prosciutto $148 (7/10)风干火腿唔会太多脂肪 咸度适中Burrata嘅奶味好重 而且好大球除咗风干火腿食 配酸种同样滋味😆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*🌟Grilled steak (for 2 ppl) $450 8/10上菜已经预先切好 无多余嘅脂肪同筋 啖啖肉😆熟度叫五成 烧得刚刚好 外层香口肉汁锁晒无流失 稍作调味已经好食😋*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*Citrus cured salmon
为咗布丁而黎嘅餐厅🤣
由前洲际酒店西厨主理
晚餐以西餐定价黎讲合理偏高
设最低消费每人$300
但叫到嘅嘢食并不少 样样有质素
而且唔好睇佢份量唔多 比想像中饱肚
气氛好好 岩同朋友饮杯酒食嘢
座位并不多 周末可能需要订枱
店员好友善 menu全部睇唔明嘅会帮忙介绍🤣
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🌟Sourdough
附送但真系未食过咁好食嘅酸种！
平时麻麻口感硬嘅包 佢算系烟韧>硬
满腔面粉同小麦香 唔只搽牛油或橄榄油好食
单食都好好食！包控应该会钟意💞
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Burrata cheese, san daniele prosciutto $148 (7/10)
风干火腿唔会太多脂肪 咸度适中
Burrata嘅奶味好重 而且好大球
除咗风干火腿食 配酸种同样滋味😆
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🌟Grilled steak (for 2 ppl) $450 8/10
上菜已经预先切好
无多余嘅脂肪同筋 啖啖肉😆
熟度叫五成 烧得刚刚好 外层香口
肉汁锁晒无流失 稍作调味已经好食😋
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Citrus cured salmon $148 (7/10)
三文鱼好新鲜👍🏻鱼味较淡
酱系由香草同同乳酪打成
清新得黎调味唔会盖过三文鱼🧘
系成个dish嘅highlight
Crackers都好脆 不过两样嘢好似分开食咁🤣
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🌟Hojicha crème caramel w/ chestnut cream $98 (9/10)
系香港食过最好食嘅布丁🤫
焙茶味好浓 栗子蓉都好出
成件事食落好smooth好夹
愿意再黎食😍
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Pudding a-la mode $75 (8/10)
两款布丁都好igable !!
布丁都系好滑 好浓蛋味 放入口滑到瀡滑梯咁🤪
配上焦糖脆饼同cream 多层口感😙
焦糖酱苦甜 唔会sweetness overload🤣
橘子唔甜且有啲太苦🥲略扣分
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