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2023-09-15
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观塘呢间Le Monde法国餐厅嘅5 coursesdinner set，拣一份主菜就有晒前菜、汤、甜品同饮品☺️前菜：鳀鱼车厘茄沙律/蟹沙律酥皮挞🥗2款前菜各有特色，鳀鱼质感好滑，少许咸鲜味搭上沙律嘅清新唔错。而蟹肉挞嘅蟹肉好澎湃，简单开一开胃😀汤品：法式洋葱汤/龙虾汤(+$18)🧅🦞法式洋葱十分汤惊艳，首先温度好够，会喺最后上菜前焗熔表面嘅芝士，料好足几乎每一啖都食都洋葱嘅甜味而龙虾汤亦系水准之上，creamy而且香浓，入面仲有龙虾肉😳比目鱼配白酒珍珠 $348比目鱼肉质非常滑，鱼皮表面轻轻煎脆同时保留返胶质嘅口感。底层用咗薯蓉铺底，配上用蔬菜同水果熬制嘅酱汁。☺️熟成 21日阿根廷西冷配法式实利士汁 $3885成熟嘅西冷牛扒表层煎得香脆，经过熟成后肉质水分浓缩，更能突显本身嘅牛肉香甜味，而且配上鱼子酱，作用我估应该类似盐，在味道上多了一分咸鲜味。🤤甜品：朱古力慕丝，人均$377，性价比都唔错
前菜：鳀鱼车厘茄沙律/蟹沙律酥皮挞🥗
2款前菜各有特色，鳀鱼质感好滑，少许咸鲜味搭上沙律嘅清新唔错。而蟹肉挞嘅蟹肉好澎湃，简单开一开胃😀
汤品：法式洋葱汤/龙虾汤(+$18)🧅🦞
法式洋葱十分汤惊艳，首先温度好够，会喺最后上菜前焗熔表面嘅芝士，料好足几乎每一啖都食都洋葱嘅甜味
而龙虾汤亦系水准之上，creamy而且香浓，入面仲有龙虾肉😳
比目鱼配白酒珍珠 $348
比目鱼肉质非常滑，鱼皮表面轻轻煎脆同时保留返胶质嘅口感。底层用咗薯蓉铺底，配上用蔬菜同水果熬制嘅酱汁。☺️
熟成 21日阿根廷西冷配法式实利士汁 $388
5成熟嘅西冷牛扒表层煎得香脆，经过熟成后肉质水分浓缩，更能突显本身嘅牛肉香甜味，而且配上鱼子酱，作用我估应该类似盐，在味道上多了一分咸鲜味。🤤
甜品：朱古力慕丝，人均$377，性价比都唔错
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