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2024-08-21
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唔够一个月又嚟到机场送机 ,行咗几间都食肆唔知去边度食嘢都系去返红轩，今次试下员工推介嘅蒟蒻菜式 清清地，又唔肥腻。榆耳蒟蒻炖迷你冬瓜盅系一道精致嘅养生汤品，冬瓜盅嫩滑清甜，吸满汤汁精华，鲜味浓郁。榆耳同蒟蒻带嚟独特嘅口感层次，搭配上清爽嘅汤底，令人食完感到身心舒畅。整体味道清新又不失丰富，无论系视觉定味觉都非常满足。蒟蒻荔枝咕噜肉🐖系一道创新嘅经典改良菜式，脆嫩嘅咕噜肉外皮裹住酸甜嘅酱汁，与爽口嘅蒟蒻块完美融合。荔枝添上清甜嘅果香，为整道菜增添一丝清新，减轻咕噜肉嘅油腻感。摆盘简约而精美，令味觉与视觉都得到享受，绝对系一道令人惊喜嘅美食。呢道昆布梅粉红番茄🍅清新怡人，番茄细致剥皮后，浸满昆布同梅粉嘅香气，带出甜酸适中的风味。每一口都充满鲜味同微妙嘅咸香，再配上爽脆嘅番茄质感，十分令人回味。摆盘精致，青绿嘅香草点缀，更添视觉享受。呢款前菜既简单又突出，非常推荐一试。期待下一次再嚟试下其他新菜式🤗🤗
榆耳蒟蒻炖迷你冬瓜盅系一道精致嘅养生汤品，冬瓜盅嫩滑清甜，吸满汤汁精华，鲜味浓郁。榆耳同蒟蒻带嚟独特嘅口感层次，搭配上清爽嘅汤底，令人食完感到身心舒畅。整体味道清新又不失丰富，无论系视觉定味觉都非常满足。
蒟蒻荔枝咕噜肉🐖系一道创新嘅经典改良菜式，脆嫩嘅咕噜肉外皮裹住酸甜嘅酱汁，与爽口嘅蒟蒻块完美融合。荔枝添上清甜嘅果香，为整道菜增添一丝清新，减轻咕噜肉嘅油腻感。摆盘简约而精美，令味觉与视觉都得到享受，绝对系一道令人惊喜嘅美食。
呢道昆布梅粉红番茄🍅清新怡人，番茄细致剥皮后，浸满昆布同梅粉嘅香气，带出甜酸适中的风味。每一口都充满鲜味同微妙嘅咸香，再配上爽脆嘅番茄质感，十分令人回味。摆盘精致，青绿嘅香草点缀，更添视觉享受。呢款前菜既简单又突出，非常推荐一试。
期待下一次再嚟试下其他新菜式🤗🤗
昆布梅粉红番茄
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蒟蒻荔枝咕噜肉
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榆耳蒟蒻炖迷你冬瓜盅
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