阿來泰式地道風味

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休息中

今晚又来到旺角吃晚饭，朋友带笔者来到这间「阿来泰式地道风味」食泰菜！7点未到，餐厅门外已经有不少人等候入座。等候期间，细阅了餐厅门外贴上的报纸杂志宣传报导，原来「阿来」的大厨都是泰国人，希望今餐可以食到地道风味泰菜吧！好澎湃的咖喱软壳蟹法包！掏空了法包的中间，放入软壳蟹和咖哩酱，另外还有三色椒等配料，一上枱就带来视觉冲击。软壳蟹是半插在咖哩酱中，所以入口依然会保持香脆口感。黄咖哩酱好香，三色椒等杂蔬都颇为入味，而且还有一股微辣后劲。美中不足的是法包在咖哩酱浸泡下，口感未够脆身。干炒河粉够镬气，炒得惹味。还用上了宽河粉，带一点烟韧的口感。可以选择猪、牛、鸡或海鲜等去炒，今日就试了海鲜。配粒份量都蛮多的，包括有鲜虾、鱿鱼、蟹柳、鸡蛋等。其中鸡蛋同炒河的酱汁好搭，鲜虾入口也甚为弹牙。份量都几大碟，可以2个人一起share同吃。甜甜的热龙眼水，可以消一消油腻感。