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2020-10-24
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我有朋友在中环工作，多次订座都是满座的，龙景轩实在太难订位了，所以今次不容有失，确认房间付款后，便马上致电酒店订座，幸好最终都能获得订座。这一餐中菜，如果没有吃过，保证您必然会长久后悔的，因为每一道菜都是匠心独运，坊间有太多星级的餐厅，只靠一两度菜走天涯，但我可以说的是，龙景轩餐牌内每一道菜，都是令你心花怒放，欲拒还迎的。哪怕你是点错其他菜式，就算点错了也都是对的！因为他们的认真对待食材！所以餐牌内的每一道菜都是心机之作。今晚我点了龙带玉梨香蜜汁叉烧香麻海蜇头 我要告诉你，龙带玉梨香和蜜汁叉烧，都是龙景轩招牌作品，绝对要试啊而龙带玉梨香工序繁复，梨子带子虾胶味，梅花间竹一浪接一浪涌出来，既清新鲜味又不油腻，绝对必须必须必须要试啊！菜胆白舞茸炖双耳 双耳是榆耳和黄耳，非常喜欢这个炖汤，白舞茸榆耳黄耳，配合得天衣无缝另一道菜是蒜蓉粉丝蒸开边龙虾，虽然很多餐厅都有提供这一道菜，但肯定的是这是我吃过最好吃的，因为无论蒜蓉或者粉丝当然还有龙虾三位都是主角，三个角色互相紧扣，根本没有一个是配角！就连粉丝，也可以做得如此美味。然后点了一个"芹香爽菜" 这道菜很清新，因为吃了一些肉/炖汤/龙虾等等，舌
我有朋友在中环工作，多次订座都是满座的，龙景轩实在太难订位了，所以今次不容有失，确认房间付款后，便马上致电酒店订座，幸好最终都能获得订座。
这一餐中菜，如果没有吃过，保证您必然会长久后悔的，因为每一道菜都是匠心独运，
坊间有太多星级的餐厅，只靠一两度菜走天涯，但我可以说的是，龙景轩餐牌内每一道菜，都是令你心花怒放，欲拒还迎的。
哪怕你是点错其他菜式，就算点错了也都是对的！因为他们的认真对待食材！
所以餐牌内的每一道菜都是心机之作。
今晚我点了龙带玉梨香
龙带玉梨香
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蜜汁叉烧
蜜汁叉烧
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香麻海蜇头
香麻海蜇头
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我要告诉你，龙带玉梨香和蜜汁叉烧，都是龙景轩招牌作品，绝对要试啊
而龙带玉梨香工序繁复，梨子带子虾胶味，梅花间竹一浪接一浪涌出来，既清新鲜味又不油腻，绝对必须必须必须要试啊！
菜胆白舞茸炖双耳
双耳是榆耳和黄耳，非常喜欢这个炖汤，白舞茸榆耳黄耳，配合得天衣无缝
另一道菜是蒜蓉粉丝蒸开边龙虾，虽然很多餐厅都有提供这一道菜，但肯定的是这是我吃过最好吃的，
因为无论蒜蓉或者粉丝当然还有龙虾三位都是主角，三个角色互相紧扣，根本没有一个是配角！
就连粉丝，也可以做得如此美味。
然后点了一个"芹香爽菜"
这道菜很清新，因为吃了一些肉/炖汤/龙虾等等，舌头需要稍作休息。
这道菜的出现正是恰到好处，香芹莲藕百合芦笋马蹄淮山，等等爽脆啲蔬菜混炒，清新而不油腻。
最后点了一个黑椒洋葱法国乳鸽炒饭
其实可能很多人都知道，龙景轩有两味炒饭是颇为出名的，
其中一味是 "龙景轩炒饭"，主要以海鲜为主的炒饭，今晚点了这个 "黑椒洋葱法国乳鸽炒饭"，也是鬼斧神工，饭身干爽不油腻，
虽然不知道是探用那里的胡样，感觉上绝对不下于柬埔寨的贡布胡样，完全不输给招牌菜龙景轩炒饭
最后黠了一客 "香芒杨枝甘露"
似乎这个甜品，坊间没有任何一间可以媲美，芒果的甜酸度到非常恰到好处，最惊艳的是，在杨枝甘露的底层还有芒果布甸，
如此杨枝甘露与芒果布甸，两者混起来一口吃下，惊喜不断，我真的想不到有同级数可以比较。
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