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2018-12-24
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西环是一个我很喜欢的社区，爱它那中西文化交融、新旧并存的气氛，也经常到访不同的大小咖啡店享受慢活生活。住西环的朋友知我最爱吃麻辣火锅，便带我来到主打川味的 十二味热辣火锅庄。店内外装潢都充满著浓浓的中国气息，天花挂上红灯笼，连餐具碟子都有代表著中国四川的熊猫图案呢。鸳鸯锅分别选了深圳椰子鸡锅及Q版熊猫牛油火锅。甫上桌众人立即被那可爱的小「红」猫吸引，啧啧称奇😍，小熊猫作状抱著一根葱，座下是红彤彤的炒香辣椒膏配料，待我们疯狂拍照打卡后，店员加入高汤，煮滚成汤底。这款牛油火锅简直色香味俱全，麻、香、辣全部到位，爱吃辣的我当然津津乐道😋😋👍🏻怕伤胃受不了更可到调味架上取一小罐麻油，加入自己的酱油碟中拌均，有保护肠胃的功效。朋友们则不能吃太辣转战一旁的椰子鸡锅。椰子🥥鸡锅清甜，内有椰子肉、竹笙、杞子、粟米，鸡肉另上。虽然汤底椰香不算太突出，喜出望外的是鸡肉份量十足！件件肥美多肉！烫好后可配青柠、沙姜做味料同吃。火锅配料我们则点了脆鲩鱼腩、南非鱿鱼须、内蒙古羊肉卷、特级安格斯雪花肥牛、鲜海带，响铃卷，款款新鲜份量绝无欺场。我最喜欢羊肉卷，肉味浓，膻味不过份。每次吃川菜必以红糖糍粑作结，但不多餐厅
住西环的朋友知我最爱吃麻辣火锅，便带我来到主打川味的 十二味热辣火锅庄。店内外装潢都充满著浓浓的中国气息，天花挂上红灯笼，连餐具碟子都有代表著中国四川的熊猫图案呢。
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这款牛油火锅简直色香味俱全，麻、香、辣全部到位，爱吃辣的我当然津津乐道😋😋👍🏻怕伤胃受不了更可到调味架上取一小罐麻油，加入自己的酱油碟中拌均，有保护肠胃的功效。朋友们则不能吃太辣转战一旁的椰子鸡锅。
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火锅配料我们则点了脆鲩鱼腩、南非鱿鱼须、内蒙古羊肉卷、特级安格斯雪花肥牛、鲜海带，响铃卷，款款新鲜份量绝无欺场。
我最喜欢羊肉卷，肉味浓，膻味不过份。
红糖糍粑
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