宏 (已搬遷) 新店位置

卖相已一点也不吸引，平均超过五十元一件甜品，却越吃越提不起劲。抹茶雪糕，奶味过浓，只有微微抹茶味。抹茶水晶，味道不算甜，有弹性；但一点抹茶味也没有，墨绿色究竟从可而来？抹茶布甸，甜到入心，虽然尝到抹茶味也算滑溜，但甜味已侵占了整个味蕾，令人整之沮丧。如果要甜度，何不食糖水抹茶曲奇，不知是存放了一段时间或制作方法令它的脆度减低；够香但不够脆。幸好牛油不算太多，不然也尝不出这是抹茶曲奇。抹茶蛋糕是五款中最为可取，有抹茶味，又有一阵难以形容的香味。如果在忌廉中多加一点抹茶，它大有潜质成为全港抹茶控的至爱。正如黑芝麻小卷，有著阵阵的芝麻香味，才可配得上这徽号。厨师在设计甜品时，可能有著太多的框架，大部份的抹茶控是为了又香又浓的抹茶而来；苦中一点甜也是食甜品的乐趣。