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2019-02-11
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一堆同事们出去了其他地方办工，也有人住得非常近公司中午竟能回家午饭(爽！)，刚好就剩我一个，找到附近有间评分不错的印度菜，最啱一个人去试菜吧不用将就人 (总觉得有同事不爱印度菜的风味🤔)Combo set ($68)Meal box的Biryani (chicken) + single samosa + drink先上来个素食前菜。外面那炸粉外壳口感十分好，很脆但有厚度而且不热气，里面是薯溶、少许青豆，偶有食到花椒和肉桂味(我估的)，有香辣口感。忽然看到坐在身旁的西装印度男，跟我点的一样，正在用右手抓著饭丫鸡块丫，吃得好香喔😀 ，好正宗！因为菜名说明都说了是Rice Pilaf，固名思义就是手抓饭。可是我都是拿了个胶匙吃😅主菜到了，Basmati米煮得非常香口，充满香料气味，我猜这间是北印度风味，因为上面有好多香菜，要是真是北印度的𥚃面除了香菜还可能加了丁香、孜然、绿豆蔻、柠檬等等(参考网络资料，欢迎印度菜爱好者指点)。烤过的鸡肉埋藏在饭中，虽然是烤了但肉质竟有鲜嫩感和保留肉汁。旁边的乳酪带有微酸，不稠的口感伴著青瓜丝，作为顺滑的伴汁，完美平衡炒饭那干脆香辣的热气(热气得来是很可口好吃
Combo set ($68)
Meal box的Biryani (chicken) + single samosa + drink
先上来个素食前菜。外面那炸粉外壳口感十分好，很脆但有厚度而且不热气，里面是薯溶、少许青豆，偶有食到花椒和肉桂味(我估的)，有香辣口感。
Samosa
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Samosa
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忽然看到坐在身旁的西装印度男，跟我点的一样，正在用右手抓著饭丫鸡块丫，吃得好香喔😀 ，好正宗！因为菜名说明都说了是Rice Pilaf，固名思义就是手抓饭。可是我都是拿了个胶匙吃😅
主菜到了，Basmati米煮得非常香口，充满香料气味，我猜这间是北印度风味，因为上面有好多香菜，要是真是北印度的𥚃面除了香菜还可能加了丁香、孜然、绿豆蔻、柠檬等等(参考网络资料，欢迎印度菜爱好者指点)。烤过的鸡肉埋藏在饭中，虽然是烤了但肉质竟有鲜嫩感和保留肉汁。
Biryani (chicken)
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旁边的乳酪带有微酸，不稠的口感伴著青瓜丝，作为顺滑的伴汁，完美平衡炒饭那干脆香辣的热气(热气得来是很可口好吃的！) 还有那用料新鲜的沙律🥗，一同平调口味。Set还有各式汽水和矿泉水雪柜自取，就喝水好了。
只有三个位的小店，人流络绎不绝却不挤拥，客人面上都悠然自得，似乎跟这𥚃的食物很合拍- 香辣调味、浓淡、材料配搭、分量都适中。也许一顿和谐的饭，真能让人放松下来。
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