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2020-07-20
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同朋友去铜锣湾新开张嘅激安前，就梗系要先医饱个肚啦。我哋去咗试船街嘅新餐厅「Flagship」，网上见人推介几正咁，去到先知而家只系试业中，招牌都未正式挂上😳。不过餐厅已经做紧生意喇，晚上七点钟左右入座率有八、九成！大家都系会捐窿捐罅揾食嘅同道中人😜。环境几舒服，令人感觉轻松，楼面面积唔大，但胜在有两层，楼上好适合Book嚟开Party。讲返食物先，餐厅主打西餐🍽，但应该无话系偏向英式定法式等。选择唔算特别多，前菜、主菜同甜品各有几款选择，价钱属中等水平。Beets and Feta Salad($128)，呢碟红菜头希腊芝士沙律够晒特别，佢有别于其他餐厅惯常嘅田园沙律或者凯撒沙律，因为主角系用上红菜头💜。我其实都几钟意食红菜头，但就唔系成日食到。红菜头味道甜甜地、口感爽爽地，再搭配埋较清淡嘅希腊芝士同唔腻嘅酱汁，成个组合好新清，唔系单靠酸味嚟令你开胃。Clams in Lemongrass Sauce with Bread($148)，唔同国家都有煮蚬呢道菜，通常都好食，当然呢度亦唔例外。首先蚬嘅新鲜度、呎吋同份量均令人满意，更重要嘅系个忌廉汁超好食😋！酱汁Creamy得嚟无令人有好
同朋友去铜锣湾新开张嘅激安前，就梗系要先医饱个肚啦。我哋去咗试船街嘅新餐厅「Flagship」，网上见人推介几正咁，去到先知而家只系试业中，招牌都未正式挂上😳。
不过餐厅已经做紧生意喇，晚上七点钟左右入座率有八、九成！大家都系会捐窿捐罅揾食嘅同道中人😜。环境几舒服，令人感觉轻松，楼面面积唔大，但胜在有两层，楼上好适合Book嚟开Party。
讲返食物先，餐厅主打西餐🍽，但应该无话系偏向英式定法式等。选择唔算特别多，前菜、主菜同甜品各有几款选择，价钱属中等水平。
Beets and Feta Salad
$128
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Clams in Lemongrass Sauce with Bread
$148
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Pancetta Carbonara
$138
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Chef Blended Beef Burger
$158
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汉堡扒超厚切，应该大约五至七成熟？所以食落好Juicy，🐮而且牛味浓郁。🍟伴碟嘅薯条系即炸，热辣辣送上，搭配嘅酱汁同汉堡包个酱系一样的，薯条本身亦都落咗啲黑椒。
Panna Cotta
$68
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Lemon Tart
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餐厅服务到位，全部店员都好友善。我哋仲感受到疑似老板同大厨都真系好有心机想搞好餐厅。佢哋会同客人倾下偈，介绍菜式同收集意见😊。
总括嚟讲，食物质素真系超高水准💯，最厉害之处系餐厅能够让平凡嘅菜式变得不一样！呢晚同我食饭嘅朋友一向眼阔肚窄，但佢今日竟然开行Turbo食足一半就知有几好食。再者，食物份量亦都唔少，男仔都够食🙈。假若餐厅迟啲会同订台App合作，有折头的话可能会成为我嘅饭堂。
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