麵屋黑岩

营业中

休息中

这家面屋黑岩是隔壁茶屋町的姊妹店，之前机缘巧合下试了试茶屋町，觉得十分满意。所以早阵子就过来这家拉面店试试。这里的格局和茶屋町相差无几由于本人超级喜欢虾的鲜味，所以我毫不犹豫地选择了海老拉面，叉烧没有选厚切的，而是选择了烧的，因为反正最近食量减少了，选择吃香口一点的东西，不吃分量太大的整体来说，其实口味算浓的，相信喜欢重一点口味的朋友会很欣赏。上面的樱花虾数量其实也不少，所以虽则口味浓，但浓汤之中还是尝得出虾的鲜味。叉烧不会太松散，而且烧的味道算突出，起码不会让我后悔选择了烧得而不是厚切的原本以为只有叉烧口感会很单一，但其实配料还算丰富吧，有肉碎又有樱花虾，不会很单调。我个人喜欢吃比较弹牙的粗面，但这里就没有这个选项，的确比较可惜。面条方面的确有点可以改善的地方，感觉面条还是有一丁点的碱水味，这点可以做得更好。