人和荳品廠 (已搬遷) 新店位置

早阵子吃得比较丰盛，所以这天想来个轻盈一点的午餐，见到人和荳品厂，觉得吃豆制品也是不错的选择。作为荳品专门店，餐牌上供应的食物及饮品都是豆制品为主，要饱肚一点可选豉油皇炒面或柴鱼花生粥。店舖格局稍稍挤迫，但都干净企理，都适合安坐吃几件小食。点了一碗冻豆腐花及一份鱼肉煎豆腐当午餐。鱼肉煎豆腐，店内有一块大煎板一直煎著鱼肉豆腐，客人即点就可即上，够热焫焫。一份鱼肉煎豆腐有4件，豆腐质感结实，外层煎得金黄微脆，而内里软嫩，带有豆香。鱼肉虽然较薄身，但都煎得够可口，在豆腐之上增添一点鱼肉香。冻豆腐花，好滑溜，加了糖水，不用加黄糖，甜味已足够！味道不会过甜之余，还尝到豆腐花的豆香，够真材实料！简单的一餐，能尝到豆香满溢的豆制品，已感满足。