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2018-08-22
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真系唔讲唔知原来系旺角与大角咀之间有一间串烧店，由于高朋友(长得高的朋友)系呢一区返工，所以她特意约我前来食串烧。对于呢区唔太熟路嘅朋友，会认为呢个位置好偏僻，其实食店距离旺角E4出口好近，直行转弯不用10分钟便到达，餐厅正正在桥底下方，怪不得食店叫“桥底串屋”啦。食店属于小家经营，室内室外均有餐桌，外边两张方桌可以容纳8名食客，室内环境虽小，但有冷气开放，内里的圆枱方桌大概也可以容纳8人左右。每一张枱面已经摆放好筷子，碟子，纸巾还有一个竹筒让食客摆放串烧的竹签。桌上有张点餐纸，供食客自行点选喜好食物，除此以外食店内的砖墙上还挂著两块黑板，列出《每日鲜选海鲜》。餐厅除咗有串烧之外还有锅物，烤物，炸物，海鲜，就连煲仔菜式都有，都称得上是应有尽有，唯有可惜的是食店没有酒牌，未能售卖各式啤酒，但我见到隔离枱食客自备啤酒，然而我没有去深究老板是否接受外来酒精饮品，反正我是在餐厅点饮品，这里有售卖可乐雪碧，不喜欢有汽饮品，可以选择银菊露，竹庶茅根，乌龙茶等，食店售卖的饮品在超市十分常见，属于大品牌能够迎合大众口味。食店嘅厨房与食客的餐桌相距很近，在谈天说地嘅同时已经闻到食物香味扑鼻，引得肚子咕咕
真系唔讲唔知原来系旺角与大角咀之间有一间串烧店，由于高朋友(长得高的朋友)系呢一区返工，所以她特意约我前来食串烧。对于呢区唔太熟路嘅朋友，会认为呢个位置好偏僻，其实食店距离旺角E4出口好近，直行转弯不用10分钟便到达，餐厅正正在桥底下方，怪不得食店叫“桥底串屋”啦。
食店属于小家经营，室内室外均有餐桌，外边两张方桌可以容纳8名食客，室内环境虽小，但有冷气开放，内里的圆枱方桌大概也可以容纳8人左右。每一张枱面已经摆放好筷子，碟子，纸巾还有一个竹筒让食客摆放串烧的竹签。桌上有张点餐纸，供食客自行点选喜好食物，除此以外食店内的砖墙上还挂著两块黑板，列出《每日鲜选海鲜》。
餐厅除咗有串烧之外还有锅物，烤物，炸物，海鲜，就连煲仔菜式都有，都称得上是应有尽有，唯有可惜的是食店没有酒牌，未能售卖各式啤酒，但我见到隔离枱食客自备啤酒，然而我没有去深究老板是否接受外来酒精饮品，反正我是在餐厅点饮品，这里有售卖可乐雪碧，不喜欢有汽饮品，可以选择银菊露，竹庶茅根，乌龙茶等，食店售卖的饮品在超市十分常见，属于大品牌能够迎合大众口味。
食店嘅厨房与食客的餐桌相距很近，在谈天说地嘅同时已经闻到食物香味扑鼻，引得肚子咕咕作响。
桥底麻辣串串锅
$68
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｛桥底麻辣串串锅｝
老实讲句我唔系爱辣之徒，如果唔系个妹妹(服务员)介绍，我未必会拣呢个锅。
个妹妹话：食串串锅，可以拣微辣，微辣唔会好辣，接受到嫁。
结果呢个锅确实有惊喜，材料相当丰富有牛毛肚，牛柏叶，芝士肠，花枝丸，海带，土豆片，萝卜片各一串。把海带串起真系第一次见，海带配微辣锅底味道很好，牛毛肚吸收了微辣锅的精华变得更野味，而萝卜片是整锅材料最辣的食物，它辣得比想像中好味，最后一件也不留。
潮式手打鱼三宝
$38
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｛潮式手打鱼三宝｝
所谓嘅鱼三宝，其实系指马陵鱼丸，鳗鱼丸及鳗鱼饺三款材料组合出来的一道菜，小巧可爱嘅迷你煲内除了鱼三宝还有生菜，呢个迷你煲入口味道就好似街边小食摊档所售卖的生菜鱼肉一样，虽然食唔出鳗鱼饺有鳗鱼味，但呢道菜式本身都几好味。
盐烧牛舌
$38
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｛盐烧牛舌｝
燃烧簿簿嘅牛舌，烹煮难道不会太高，最后出来效果卖相讨好，入口有牛香有咬口，可以说一句好味。
美味鹤鹑蛋
$6
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｛美味鹤鹑蛋｝
鹤鹑蛋好难会煮得差，因为本身鹤鹑蛋就系美味嘅食物，$6一串蛋，一串竟然有四粒，不论佢好唔好味，都真系要大叫一声好抵食。讲番转头，呢个蛋其实几好食，面层有少少孜然粉吊味，另蛋味效果更突出。
烧翠玉瓜
$18
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｛烧翠玉瓜｝
串烧食物入面，瓜类都算得上是受欢迎嘅一项，因为烧过嘅食物水份会流失，但系瓜类的食材能够保持内部锁水，使串烧水份得以保存，所以深受食客欢迎。今晚嘅翠玉瓜除咗水份能够保持之外，卖相亦都相当讨好，烧出来的色泽非常均匀。
烧原只大扇贝
$32
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｛烧原只大扇贝｝
一人一只扇贝，扇贝系今日嘅海鲜推介，经过烹煮后扇贝明显缩水了，虽然肉身变细咗但鲜味仍然存在。如果烧扇贝改为蒸扇贝，不知味道会不会更好呢？！
一口牛粒
$42
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｛一口牛粒｝
牛粒入口松化，没有卡住牙缝，牛味十足，略嫌水份过多，稍为多烧牠一会效果应该更佳。
烧大大菠萝
$20
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闻到阵阵嘅菠萝香味，使得我垂涎三尺，黄色嘅菠萝肉上看到被烧过后所留下的痕迹，一淡咬落去热热的菠萝汁四散在口腔内，但今天的菠萝略欠甜味。
味道：
锅/煲类的食品比较出色，串烧可以在下单时要求减少孜然粉份量，因为过多孜然粉使食物原有味道被遮盖。
环境：
今晚食店客人不多，有3枱食客，环境尚算清静，吹水倾计完全不成问题。
服务：
男老板一名，女服务员两名。年纪较轻的服务员会不时注意食客的餐桌及收走用完的碟子，她人有点害羞，但是态度很好，说话客气。
卫生：
食店整洁卫生，桌上有纸巾提供。使用洗手间需要前往隔壁大厦。
抵食：
食店价钱超抵，饮品都系$13左右有交易，串烧价钱由$6起，真系超抵食。迷你煲，主食，锅物等收费介乎$26-$88不等。
晚餐嘅尾声，老板出来跟我们寒暄几句，介绍《红糖薄荷冰粉》他说有效解辣解腻的餐后甜品，甜品不太甜有阵阵薄荷香气。对话过程中，老板性格不算得是外向，但足以让我感受到他拥有著一鼓对小店的热诚，希望他能够撑起小店，可以继续经营下去。
张贴
