客家好棧 (大本型)

营业中

休息中

Item: 客家好棧 (大本型)
Rating: 3
Author: 海巷心处

Hak Ka Hut (Domain)

85 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1112

油塘

$101-200

客家菜中菜馆少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	客家好棧 (大本型)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

海巷心处

等级4

253

今晚来到油塘大本型开餐，选择了这间集团式经营的"客家好栈"。客家人因工作的关系，体力消耗较多，而且工作时流汗得多，为补充盐份，所以才有咸、香、肥的特色。他们也擅长腌制各种酱菜，保存食物了的菁华和再次表现了客家人节俭的美德我不是客家人哦，所以来试试怎样有特色啰! 酒家装修布置得简洁，是典形酒楼的装潢喔。"豉汁黄立仓"，这个豉汁真的很香，主角黄立仓很新鲜，厨师火喉上拿捏得很好"咸菜猪肚汤"，要留意是没有胡椒的，如果喜欢麻辣的人，会感觉有些单调，味道中规中矩！