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2022-12-16
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好姊妹就快生日, surprise地book咗佢公司附近一间日式西餐厅同佢预祝生日, 呢间餐厅主打日本直送九州鹿儿岛自家农场产「野崎牛」, 仲有以100%日本产黑毛和牛制作嘅汉堡扒, 足料讲究, 而且地点远离热闹街道, 又近会展港铁站, 可以好好慢叹一番。餐厅环境舒适阔落, 坐得舒服。正好发现新推出二人餐, 款式岩哂我地心意, 就order咗呢个set。【Winter celebration dinner set】HK$1,499 (二人餐)套餐包括了沙律、南瓜汤、意粉、main course (二选一)、甜品同埋自选饮品两杯 (红/白酒/coffee/tea)蟹肉蟹籽沙律:清新爽脆沙律菜、紫洋葱丝, 配上梳梳鲜甜蟹肉同埋蟹籽, 鲜甜有层次, 而且加咗黑椒柚醋汁, 微酸清新。香煎带子南瓜汤:原粒带子表面煎至金黄, 内里keep为半刺身口感, 鲜甜味十足; 南瓜汤质感呈糊状, 南瓜味浓郁香甜, 口感很夹。三文鱼味噌鱼籽意粉:意粉有些少口感, 熟嘅三文鱼粒依然keep到嫩滑, 个汁配上鱼籽咸香提鲜, 菠菜味道回甘;Main course (三选一)100% 日本产黑毛和牛汉堡扒 配黄金云丹
餐厅环境舒适阔落, 坐得舒服。
正好发现新推出二人餐, 款式岩哂我地心意, 就order咗呢个set。
【Winter celebration dinner set】HK$1,499 (二人餐)
套餐包括了沙律、南瓜汤、意粉、main course (二选一)、甜品同埋自选饮品两杯 (红/白酒/coffee/tea)
蟹肉蟹籽沙律:
清新爽脆沙律菜、紫洋葱丝, 配上梳梳鲜甜蟹肉同埋蟹籽, 鲜甜有层次, 而且加咗黑椒柚醋汁, 微酸清新。
香煎带子南瓜汤:
原粒带子表面煎至金黄, 内里keep为半刺身口感, 鲜甜味十足; 南瓜汤质感呈糊状, 南瓜味浓郁香甜, 口感很夹。
三文鱼味噌鱼籽意粉:
意粉有些少口感, 熟嘅三文鱼粒依然keep到嫩滑, 个汁配上鱼籽咸香提鲜, 菠菜味道回甘;
Main course (三选一)
100% 日本产黑毛和牛汉堡扒 配黄金云丹+温泉蛋:
紫苏叶上放了海胆, 甘甜入口即溶; 叶下有一只流心半熟温泉蛋, 漏出丰富蛋汁, 跟海胆汁混合; 汉堡扒以100%日本产黑毛和牛制作, 表面煎至微微焦香, 肉质软嫩多汁, 沾上mix咗嘅海胆蛋汁食, 平衡到浓郁味道。
香煎比目鱼 配西西里鱼汤
西西里鱼汤偏淡, 清清地, 比目鱼鱼皮微脆香口, 鱼质鲜嫩, 配上大量爽脆洋葱圈, 配搭够健康。
面包布甸伴云呢拿雪糕:
暖暖嘅面包布甸表面烘至微脆, 甜甜地, 配上冻冰冰嘅浓郁云呢拿雪糕, 在口中冷暖对比, 超正!
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