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2016-08-17
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4年前，当King 还是King，在豚王还是第一的时间、多强大的对手也甘拜下风，还把当时强大的第二位一风堂远远抛离！即使烈日当空，排队的人龙还是排到对面街！隔壁的同行选手更是门可罗雀，个个都在拍乌蝇。经历过众多选手挑战的King如今伤痕累累，甚至被某些知名食家批评只是一碗比较浓的公仔面...到底真相如何？真相只有一个！让我揭开谜底吧。中环店改成拿筹制，我们就等了整整30分钟，衬著这段时间留意到他们还是在卖几年前那4款，限定王则是柠檬味，好像很适合夏天吃的样子。但我还是决定探一探老朋友，点了一个翠王。餐纸还多了一个师傅发办，剔一下就交给师傅决定！懒得想的人（像我）就选了这个一如以往，在门外交了功课，入座后5分钟左右就有得吃先吃点前菜，辣芽菜比以前清淡了不少，令人有点失望翠王先呷一口汤，既不够浓，亦不够厚，猪骨味比以往淡了近半，汤底略稀。翠王的芝士虽然有利增加浓郁度，却阻碍了猪骨的发挥。另外面质也很稔，像意大利饭一样，没有一些ＡＬ ＤＥＮＴＥ就不正宗了。肩肉的发挥倒是不错，烟韧有嚼劲之余不会太肥腻，入口肉味浓郁，比叉烧出色。此外，没有蛋，也没有紫菜，＄９５实在不算便宜呢
4年前，当King 还是King，在豚王还是第一的时间、多强大的对手也甘拜下风，还把当时强大的第二位一风堂远远抛离！即使烈日当空，排队的人龙还是排到对面街！隔壁的同行选手更是门可罗雀，个个都在拍乌蝇。
经历过众多选手挑战的King如今伤痕累累，甚至被某些知名食家批评只是一碗比较浓的公仔面...
到底真相如何？真相只有一个！让我揭开谜底吧。
中环店改成拿筹制，我们就等了整整30分钟，衬著这段时间留意到他们还是在卖几年前那4款，限定王则是柠檬味，好像很适合夏天吃的样子。但我还是决定探一探老朋友，点了一个翠王。
餐纸还多了一个师傅发办，剔一下就交给师傅决定！懒得想的人（像我）就选了这个一如以往，在门外交了功课，入座后5分钟左右就有得吃
先吃点前菜，辣芽菜比以前清淡了不少，令人有点失望
翠王先呷一口汤，既不够浓，亦不够厚，猪骨味比以往淡了近半，汤底略稀。翠王的芝士虽然有利增加浓郁度，却阻碍了猪骨的发挥。
另外面质也很稔，像意大利饭一样，没有一些ＡＬ ＤＥＮＴＥ就不正宗了。肩肉的发挥倒是不错，烟韧有嚼劲之余不会太肥腻，入口肉味浓郁，比叉烧出色。
此外，没有蛋，也没有紫菜，＄９５实在不算便宜呢
题外话/补充资料：
世界果然还是不等人的，４年都没有进步的话，就会被人超过了啊。好好记著啦，Ｋｉｎｇ ｏｆ ｔｈｅ ｎｅｗ ｗｏｒｌｄ。
要比的话，鱼场台风的重口味似乎更合我心意。再见啦，豚王。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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