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2010-05-28
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睇完火红的叶问后, 想起连午餐也未开, 决定先黎过early dinner热热身半个旺角地胆的小女子, 今日脑内是空白一片 于是只好到女人街揾食 突然心血来潮忆起这间食猪扒的店子 于是未到六点预备开餐了 记忆中此店已开了一年有多 开业年初也有长龙等位情况出现过所以小女子几次也过门而不入店内灯火不光猛, 简陋得有点过份 成个餐牌菜色一眼睇晒 清一色猪….. 猪 … 同猪 …… 当然还有其他的单点小食呢 薄烧猪肉定食 Jumbo size (烧汁)另一个单点 烧猪肩肉饭 (烧汁) 先来套餐沙律: 小许生菜, 一片青瓜, 一小专豆腐, 沙律浆是超市买到的胡麻浆, 份量之细实在小家, 真系可有可无 面豉汤 : 绝对是开粉之作, 顶多放多一粒蚬同上 如无必要, 不建议点套餐 薄切猪肉, 正如其名够薄, 还有点干柴的样子, 可怜到连一点点肥也没有 (比我还瘦) 感觉非常一般, 而猪肉味不够所以烧汁有如划龙点精之用, 令到食味大大提升了, 用上珍珠米也是基本的要求, 但整体也不是十分美味 烧猪肩肉饭: 饭面有大量生洋葱, 从不喜欢生洋葱的辛味所以狠狠地扫走所有 猪肩口感有如猪颈肉, 比
半个旺角地胆的小女子, 今日脑内是空白一片
于是只好到女人街揾食
突然心血来潮忆起这间食猪扒的店子
于是未到六点预备开餐了
记忆中此店已开了一年有多
开业年初也有长龙等位情况出现过
所以小女子几次也过门而不入
店内灯火不光猛, 简陋得有点过份
成个餐牌菜色一眼睇晒
清一色猪….. 猪 … 同猪 …
… 当然还有其他的单点小食呢
薄烧猪肉定食 Jumbo size (烧汁)
另一个单点
烧猪肩肉饭 (烧汁)
先来套餐
沙律: 小许生菜, 一片青瓜, 一小专豆腐, 沙律浆是超市买到的胡麻浆,
份量之细实在小家, 真系可有可无
面豉汤 : 绝对是开粉之作, 顶多放多一粒蚬同上
如无必要, 不建议点套餐
薄切猪肉, 正如其名够薄, 还有点干柴的样子, 可怜到连一点点肥也没有 (比我还瘦) 感觉非常一般, 而猪肉味不够所以烧汁有如划龙点精之用, 令到食味大大提升了, 用上珍珠米也是基本的要求, 但整体也不是十分美味
烧猪肩肉饭: 饭面有大量生洋葱, 从不喜欢生洋葱的辛味
所以狠狠地扫走所有
猪肩口感有如猪颈肉, 比猪肉更爽口而略带点点油份, 也是采用 薄烧的方法, 猪味也比较浓, 这味肩肉明显较前者好味啊
还要加一, 叫做食过就算了
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