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2017-11-06
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从前在澳洲working holiday认识已久的朋友，从泰国过来香港玩几天，因她住在荃湾孖辫妹酒店，为了方便她，所以到荃湾的Catee食晚饭，本身上openrice睇过，这里有酒饮有野食，而且不会限时赶走，始终太耐无见，都会有排讲。餐厅内多数是以猫画装饰，可能是老板是爱猫之人。幸好里面是没有猫的，因为我朋友怕动物。我们先点了两杯饮品，Apple martini及Dry martini。Apple Martini味道清新而且不太甜，有淡淡的苹果味道，还有点青苹果的酸味，酒味不太浓烈，味道不错。而Dry Martini的酒味比较浓，甜度极低，适合不喜饮太甜的朋友。饮酒当然要配些餐前小食。烟三文鱼蟹肉波波烟三文鱼味道鲜甜，有鱼肉香，里面包著蟹肉，但有点蟹壳，一啖一粒放在铁匙上，非常精致美观。Hoegaarden啤酒煮蚬蚬汤有淡淡的酒香而且很鲜甜，蚬肉无沙大只，以洋葱西芹的一起煮成，蚬肉鲜甜，肉质鲜嫩。黑松露三文鱼青瓜卷三文鲜色泽比较淡，不够鲜艳，但味道鲜甜，油脂比较少，配上青瓜一起，味道清新爽脆。里面还包住黑松露，香气四溢。牛油果带子沙律沙律菜份量不多，但配料十足，有两只带子及半个牛油果，
餐厅内多数是以猫画装饰，可能是老板是爱猫之人。幸好里面是没有猫的，因为我朋友怕动物。
我们先点了两杯饮品，Apple martini及Dry martini。Apple Martini味道清新而且不太甜，有淡淡的苹果味道，还有点青苹果的酸味，酒味不太浓烈，味道不错。
Apple martini
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而Dry Martini的酒味比较浓，甜度极低，适合不喜饮太甜的朋友。
Dry martini
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饮酒当然要配些餐前小食。
烟三文鱼蟹肉波波
烟三文鱼蟹肉波波
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烟三文鱼味道鲜甜，有鱼肉香，里面包著蟹肉，但有点蟹壳，一啖一粒放在铁匙上，非常精致美观。
烟三文鱼蟹肉波波
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Hoegaarden啤酒煮蚬
Hoegaarden啤酒煮蚬
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蚬汤有淡淡的酒香而且很鲜甜，蚬肉无沙大只，以洋葱西芹的一起煮成，蚬肉鲜甜，肉质鲜嫩。
Hoegaarden啤酒煮蚬
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黑松露三文鱼青瓜卷
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三文鲜色泽比较淡，不够鲜艳，但味道鲜甜，油脂比较少，配上青瓜一起，味道清新爽脆。
黑松露三文鱼青瓜卷
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里面还包住黑松露，香气四溢。
牛油果带子沙律
牛油果带子沙律
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沙律菜份量不多，但配料十足，有两只带子及半个牛油果，沙律新鲜爽脆，火箭菜的苦涩味道是我至爱，牛油果果香十足，加上略煎过表面的带子，整个沙律很开胃。
牛油果带子沙律
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食完小食，是时候食正餐，先点了个龙虾浓汤，汤很浓稠，有些龙虾肉，有虾汤味道但不太浓郁。
龙虾浓汤
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澳洲肉眼扒
澳洲肉眼扒
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肉眼表面煎至微焦，配以略煎的番茄仔及薯蓉，份量十足。
我们点了七成熟，肉眼里面带微粉红色，肉质鲜嫩且多汁，肉味不太浓郁但有牛油甘香。
烤大虾龙虾汁扁意粉
烤大虾龙虾汁扁意粉
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意粉外的龙虾汁非常浓稠，味道跟龙虾汤相似，应该是用龙虾汁再煮至浓缩，虾肉爽口弹牙。
烤大虾龙虾汁扁意粉
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意粉软硬度适中，不过比较腻。
烤大虾龙虾汁扁意粉
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我们两个人由7点坐到10点，全程无人骚扰，店员主动收碟换碟，轻轻松松过了一晚。
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