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2024-11-11
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📍是用猫猫做主题嘅日式乌冬店! 位置好近佐敦地铁站 离远就见到有一间木色装修舖头 里面由餐具 调味料同食物都有猫猫元素🐾 🌀 武藏野风豚汁乌冬 (沾乌冬) 可单点 或选择套餐 套餐包1份小食及饮品～ 豚汁使用鲣鱼汁做个base 然后加入大葱/ 油扬/冬菇片/芝麻等令到汤头味道更丰富 不过寿喜烧汤底质感偏向流质 唔算挂汤食落比较淡 但几香乌冬就唔够烟韧 虽然话武藏野乌冬使用埼玉县地粉 有小麦成份 应该系盐量高而弹牙 但食落真系比较似烟韧版嘅荞麦面😹🌀 薯仔忌廉咖喱乌冬表面印上猫猫手爪 睇落超可爱 啱晒打卡～ 面层忌廉相当有厚度杰身creamy 中间加入不少牛肉及猪肉粒 加添层次 相信忌廉爱好者应该都会很喜欢 🌀 厚切吉列豚腩炸粉与豚肉并没有分离 吉列脆浆超松化 唔错
是用猫猫做主题嘅日式乌冬店! 位置好近佐敦地铁站 离远就见到有一间木色装修舖头 里面由餐具 调味料同食物都有猫猫元素🐾
🌀 武藏野风豚汁乌冬 (沾乌冬)
可单点 或选择套餐 套餐包1份小食及饮品～ 豚汁使用鲣鱼汁做个base 然后加入大葱/ 油扬/冬菇片/芝麻等令到汤头味道更丰富 不过寿喜烧汤底质感偏向流质 唔算挂汤食落比较淡 但几香
乌冬就唔够烟韧 虽然话武藏野乌冬使用埼玉县地粉 有小麦成份 应该系盐量高而弹牙 但食落真系比较似烟韧版嘅荞麦面😹
🌀 薯仔忌廉咖喱乌冬
表面印上猫猫手爪 睇落超可爱 啱晒打卡～ 面层忌廉相当有厚度杰身creamy 中间加入不少牛肉及猪肉粒 加添层次 相信忌廉爱好者应该都会很喜欢
🌀 厚切吉列豚腩
炸粉与豚肉并没有分离 吉列脆浆超松化 唔错
武藏野风豚汁乌冬 (沾乌冬)
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