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2008-06-30
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这间格调相信是走高级餐厅的路线, 所以餐点价格一点都不便宜, 但大家要连同餐厅的装璌及用餐的餐具, 这样就感觉是可以接受的价格了每位要叫茶渴, 最低的茶价是$15位, 但包点真的好味道, 就是精致了点(即是细碟一点, 不像一般茶楼大)首推荔茸沙津盒, 皮松化, 用蒜头做也可以炸得非常松, 馅料是用沙律做, 吃了不济, 可以一口一个还有也流沙麻蓉包, 通常用麻蓉用馅的, 都会比较甜, 但这个不但不太甜, 还有麻蓉是他们特别做的, 不是购买现货的麻蓉, 所以好和芝麻味. 而皮也好松化,可能包上桌是非常热的, 冻了就不知道皮是否也一样松化.有点失败的是春卷, 因为所有炸物最低要求是脆, 这个点心就欠了脆一个字, 所以不提了.整体来说, 味道是好的, 也合潮流不太甜, 少盐, 少油, 只欠有些点心不够热,
每位要叫茶渴, 最低的茶价是$15位,
但包点真的好味道, 就是精致了点(即是细碟一点, 不像一般茶楼大)
首推荔茸沙津盒, 皮松化, 用蒜头做也可以炸得非常松, 馅料是用沙律做, 吃了不济, 可以一口一个
还有也流沙麻蓉包, 通常用麻蓉用馅的, 都会比较甜, 但这个不但不太甜, 还有麻蓉是他们特别做的, 不是购买现货的麻蓉, 所以好和芝麻味. 而皮也好松化,可能包上桌是非常热的, 冻了就不知道皮是否也一样松化.
有点失败的是春卷, 因为所有炸物最低要求是脆, 这个点心就欠了脆一个字, 所以不提了.
整体来说, 味道是好的, 也合潮流不太甜, 少盐, 少油, 只欠有些点心不够热,
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