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2024-07-24
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这间位于尖沙咀的fine dining最近做优惠活动提早预订就可以买二送二 这么划算当然要去啦我们选了5 course set 每一道都好精致先上面包篮 三款面包都好好吃还配了两款牛油 蕃茄那个好好味餐前小食是芥末马卡龙 配搭特别马卡龙口感松脆 黑鱼子够矜贵甘笋盒子内有52个月的白毛猪火腿 味道咸香还有松露片 姜汁啫喱和橙肉 清新开胃这个汤层次丰富 先喝羊肚菌清汤 鲜甜清爽牛肝菌忌廉浓汤每口都吃到牛肝菌粒 好浓郁旁边还配有炒过的杏黄菌和黑皮鸡枞菌好味得令人印象难忘酥炸龙须丝内是流心蛋 好酥脆加上湿润的蛋黄 还有松露片很香呢吃到中段来个热情果雪芭清清味蕾 口感清新西班牙猪肋肉好嫩滑呀 带点烟熏香气配了薯茸松露小云吞 香而不腻味道相对较浓 配清新的法式炖菜刚刚好法式春鸡的一鸡两食 香煎鸡胸和炸鸡髀鸡胸比较惹味 鸡髀则嫩滑取胜 最后甜品是一个巧克力球淋上巧克力酱溶化后里面还有水果和棉花糖酸甜的红酒水果配上微苦的巧克力 层次丰富整体来说 这餐fine dining的水准真不错买二送二真是不得不试
提早预订就可以买二送二 这么划算当然要去啦
我们选了5 course set 每一道都好精致
先上面包篮 三款面包都好好吃
还配了两款牛油 蕃茄那个好好味
餐前小食是芥末马卡龙 配搭特别
马卡龙口感松脆 黑鱼子够矜贵
甘笋盒子内有52个月的白毛猪火腿 味道咸香
还有松露片 姜汁啫喱和橙肉 清新开胃
这个汤层次丰富 先喝羊肚菌清汤 鲜甜清爽
牛肝菌忌廉浓汤每口都吃到牛肝菌粒 好浓郁
旁边还配有炒过的杏黄菌和黑皮鸡枞菌
好味得令人印象难忘
酥炸龙须丝内是流心蛋
好酥脆加上湿润的蛋黄 还有松露片很香呢
吃到中段来个热情果雪芭清清味蕾 口感清新
西班牙猪肋肉好嫩滑呀 带点烟熏香气
配了薯茸松露小云吞 香而不腻
味道相对较浓 配清新的法式炖菜刚刚好
法式春鸡的一鸡两食 香煎鸡胸和炸鸡髀
鸡胸比较惹味 鸡髀则嫩滑取胜
最后甜品是一个巧克力球
淋上巧克力酱溶化后里面还有水果和棉花糖
酸甜的红酒水果配上微苦的巧克力 层次丰富
整体来说 这餐fine dining的水准真不错
买二送二真是不得不试
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