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2015-02-16
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临近新年，放工后黎到北角城市花园酒店入面既中菜厅「粤」饭聚，粤系近期城中热门既粤菜食府之一，有著米芝莲一星的食肆评级，确系吸引。.他们最著名既菜式「雪岭红柊映松露」，更荣获香港旅游发展局主办的2010美食之最大赏，至高荣誉金奖，相当厉害，而且餐厅既环境都很舒适。.坐下后便先来个姜冻金钱羊 $168，灵感来自金钱鸡，只是将猪柳片换上蒙古羊柳，入口没有羊骚味，伴上底层的白灵菇片、冰肉及姜汁啫哩，是一道很新鲜的配搭，怕姜的小妹也接受到，整体黎讲有惊喜。.粤味盆菜 $2888, 六人份量 (需三日前预订)以特别的蓝花器皿盛载的盘菜，多左份高贵感，与平时所食开既盘菜颇唔同。面头的配料都是一些名贵食材，卖相美观。材料包括: 原只南非鲍鱼、燕液福袋、蜜汁烧羊柳、蚝豉、江南百花鸡、玉簪明虾和花胶辽参扎等，用料上盛。底下有大量鲜甜既白萝卜同莲藕垫底。.原只南非鲍鱼，淋上酱汁后切开，鲍鱼食落爽弹有嚼劲。.燕液福袋，福袋内放左燕窝同金华火腿碎，养颜之余又食到火腿的咸香惹味，不错。.玉簮明虾球，颜色很鲜艳，而且虾肉食落很弹牙呢。.蜜汁烧羊柳，骤眼睇好似叉烧，食落如果唔讲都唔知系羊，无羊骚味又唔韧，很特别。.茶
临近新年，放工后黎到北角城市花园酒店入面既中菜厅「粤」饭聚，粤系近期城中热门既粤菜食府之一，有著米芝莲一星的食肆评级，确系吸引。.
他们最著名既菜式「雪岭红柊映松露」，更荣获香港旅游发展局主办的2010美食之最大赏，至高荣誉金奖，相当厉害，而且餐厅既环境都很舒适。.
姜冻金钱羊 $168
$168
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坐下后便先来个姜冻金钱羊 $168，灵感来自金钱鸡，只是将猪柳片换上蒙古羊柳，入口没有羊骚味，伴上底层的白灵菇片、冰肉及姜汁啫哩，是一道很新鲜的配搭，怕姜的小妹也接受到，整体黎讲有惊喜。.
粤味盆菜 (六人份量)
$2888
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粤味盆菜 $2888, 六人份量 (需三日前预订)以特别的蓝花器皿盛载的盘菜，多左份高贵感，与平时所食开既盘菜颇唔同。面头的配料都是一些名贵食材，卖相美观。材料包括: 原只南非鲍鱼、燕液福袋、蜜汁烧羊柳、蚝豉、江南百花鸡、玉簪明虾和花胶辽参扎等，用料上盛。底下有大量鲜甜既白萝卜同莲藕垫底。
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原只南非鲍鱼
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燕液福袋
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燕液福袋，福袋内放左燕窝同金华火腿碎，养颜之余又食到火腿的咸香惹味，不错。.
玉簮明虾球，颜色很鲜艳，而且虾肉食落很弹牙呢。.
蜜汁烧羊柳
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龙井茶皇鸡
$238
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鸡肉相当嫩滑，入口有阵阵茶香，比想像中浓郁美味。
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珍品萝卜糕及红菜头糕
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珍品萝卜糕 $218萝卜份量颇坠手，足足有一斤之多，内里以羊肚菌和姬松茸作为材料，更食到不少菇香，爱菇人士可一试。
红菜头糕 $168
新年既糕点想搞搞新意思？呢度既红菜头糕系一个唔错既选择，红菜头一向都比人一种健康既感觉，将佢用黎做成糕点，煎香佢，食落有嚼劲，有阵阵红菜头味渗出，又不油腻，颇特别。
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合桃酥
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小妹真系好钟意食呢度既合桃酥，刚刚焗起，微热带脆，咬落香脆松化，确系令人欲罢不能，要消灭一整碟唔难。
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