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2018-02-13
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上个礼拜亲戚访港，酒店住中环，想系附近聚一聚看看有什么好食，于是当然是来openrice搜寻一下。中环餐厅第一个弹出黎就呢间啦！好评很多，而且卖相不俗，适合有小朋友的聚餐，于是五人在星期日晚饭时段来到唐宫小聚尝鲜。六点刚到时我们就到了，还好不需要等位。入内就看见装修雅致，当中还有一枱乒乓球枱！被安排坐在窗边的座位，急不可待开始点菜时，看见碗盘中有虫，定眼一看才发现是碗中的图案，十分趣致，同行的小朋友也非常兴奋地讨论这个点。回到主题，来到这间餐厅必点的少不了包点，所以我要重点首先介绍一下啊！论味道，我就最喜欢这款小小苹果。用一个竹篮装住三个“苹果”，cosplay得十分成功可爱！撕开包点，内里是满满的苹果内馅。皮厚薄适中，一撕就知道充满弹性，烟烟韧韧，内里的苹果蓉十分香甜浓郁，惊喜！而另一个包点就是专门为小朋友准备的猪仔包。殊不知原来都几好味！入面的紫薯馅有香气，而且甜度适中，奶香味十足，正！包点之外就要介绍下这里的凉菜和热菜。我们叫了三个凉菜，水准都非常好，包括双色皮蛋、海蜇贡菜、酒埕醉鸡。皮蛋做成金鱼形状，有黄金皮蛋同普通皮蛋，我个人更喜欢食普通皮蛋，味道比较清爽，黄金皮蛋则较浓郁，
六点刚到时我们就到了，还好不需要等位。入内就看见装修雅致，当中还有一枱乒乓球枱！被安排坐在窗边的座位，急不可待开始点菜时，看见碗盘中有虫，定眼一看才发现是碗中的图案，十分趣致，同行的小朋友也非常兴奋地讨论这个点。
回到主题，来到这间餐厅必点的少不了包点，所以我要重点首先介绍一下啊！论味道，我就最喜欢这款小小苹果。用一个竹篮装住三个“苹果”，cosplay得十分成功可爱！
小小苹果
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撕开包点，内里是满满的苹果内馅。皮厚薄适中，一撕就知道充满弹性，烟烟韧韧，内里的苹果蓉十分香甜浓郁，惊喜！
小小苹果
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紫蓉猪猪
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紫蓉猪猪
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皮蛋做成金鱼形状，有黄金皮蛋同普通皮蛋，我个人更喜欢食普通皮蛋，味道比较清爽，黄金皮蛋则较浓郁，蛋黄味较重，配上凉拌酱油汁非常开胃；同样地，本人真的非常少机会食到贡菜，不知是否腌制过，有点腌菜的味道，整件事都非常清爽，而鸡肉也是瘦而不柴，有咬口，不油腻，清爽，但蒜蓉放得不少。这三款凉菜口味差五多，都属开胃清爽不油腻的菜品。
金鱼戏水(川汁双色皮蛋)，贡菜海蜇，酒埕醉鸡
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食完凉菜就到热菜时间。这款白玉王鸽可算是此店的招牌菜之一，每人限点一只，我们只order两只尝试一下。新鲜热辣的乳鸽皮有少少脆，一撕开d肉汁流晒出黎，又香又嫩滑，连乳鸽胸的位置都不柴，后悔只点了这么小，但还要留肚食其他菜品，无计。唯一我觉得可再改善的是上面的椒盐可放少d，否则不小心吃到会有d咸。餐厅亦十分细心，附上手套同桶仔吐骨。
白玉王鸽
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相对而言，这款荷叶饭就有点失色。饭中没有各种材料的香味，只有豉油味，丝毫吃不到瑶柱的味道。而且饭的量都好少，我地每人少少都已分晒。
荷花蒸饭
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火焰菠萝
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火焰菠萝
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麻滑石斑
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还有腐乳花蛤，内地亲戚朋友说这味很好食，大概是他们平时很少用腐乳炒海鲜，我个人来讲觉得麻麻。厨师炒既时候放了比较多糖，整道菜偏甜味，比起我更喜欢食咸香口的。
腐乳花蛤
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蒜蓉炒有机菜，其实就系菜心，不过都几甜带少少脆，作为热菜既收尾，我都食左好多。
有机蔬菜(蒜蓉)
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最后少不了甜品，小小杨梅系麻球，我无试，但造型得意，非常有心机。榴莲雪媚姐系榴莲味的糯米糍，里面既cream不油腻，皮薄，但我稍嫌榴莲味不够浓，不爱食榴莲既朋友都可以试试。
呢餐饭都食得好满足，全程有惊喜，菜式造型有新意，味道又不俗，最适合宴请亲戚朋友仔，影相呃like。唯独是菜式分量，尤其是蒜蓉菜心同腐乳花蛤分量实在有d细，更似套餐里的一人分量而非单独点菜的分量，如果可再多点就好了。下次或会到此专门食佢既包点，总体比热菜更出色！
小小杨梅，榴莲雪媚
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