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2024-08-26
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放工约咗朋友去希慎广场shopping, 顺便食埋Dinner, 自希慎地库重新装修后, 进驻唔少食肆, 今晚选择了这间人气西日fusion餐厅「QUE」。六点左右店内未见人流, 可以顺利安排入座, 不过大约7点多, 店内已经全场爆满。HK$498 二人餐几丰富, 所包含自选食物又岩心水, 最后决定order! 二人餐包括前菜沙律、小食、主菜、甜品、饮品。(+$28) 牛油果角切鱼生沙律配和风柚子酱油:卖相精致, 泡泡覆盖了整个沙律, 颇有神秘感, 泡泡会慢慢溶化, 沙律渐渐呈现; 油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼、牛油果, mix咗少少柚子酱油, 微微柚子香甜, 感觉清新。(+$98) 特上刺身盛五点:每款刺身均为厚切同新鲜, 分别有三文鱼、吞拿鱼、帆立贝、爽口马刀贝, 肥美爽甜赤虾。(+12) 酥炸广岛蚝配柠檬酱: 炸皮酥脆不太厚, 广岛蚝keep到本身肉汁有蚝味, 配上柠檬酱, 平衡到炸物嘅油腻。香葱拖罗蓉牛油果酱寿司塔可:天妇罗紫菜夹住了香葱拖罗蓉牛油果酱寿司, 拖罗蓉很有鱼油香, 加埋外脆内软口感, 正!软壳蟹寿司塔可: 天妇罗紫菜同埋软壳蟹同样香脆, 配搭蟹籽, 很有层次, 中间有少
六点左右店内未见人流, 可以顺利安排入座, 不过大约7点多, 店内已经全场爆满。
特上刺身盛五点
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二人餐包括前菜沙律、小食、主菜、甜品、饮品。
(+$28) 牛油果角切鱼生沙律配和风柚子酱油:卖相精致, 泡泡覆盖了整个沙律, 颇有神秘感, 泡泡会慢慢溶化, 沙律渐渐呈现;
油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼、牛油果, mix咗少少柚子酱油, 微微柚子香甜, 感觉清新。
牛油果角切鱼生沙律配和风柚子酱油
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京都宇治抹茶提拉米苏盒子配糖渍红豆
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每款刺身均为厚切同新鲜, 分别有三文鱼、吞拿鱼、帆立贝、爽口马刀贝, 肥美爽甜赤虾。
(+12) 酥炸广岛蚝配柠檬酱: 炸皮酥脆不太厚, 广岛蚝keep到本身肉汁有蚝味, 配上柠檬酱, 平衡到炸物嘅油腻。
香葱拖罗蓉牛油果酱寿司塔可:天妇罗紫菜夹住了香葱拖罗蓉牛油果酱寿司, 拖罗蓉很有鱼油香, 加埋外脆内软口感, 正!
香葱拖罗蓉牛油果酱寿司塔可
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天妇罗紫菜同埋软壳蟹同样香脆, 配搭蟹籽, 很有层次, 中间有少少辣, 微微刺激了味蕾。
软壳蟹寿司塔可
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香桃富士梳打: 阵阵香桃果香果甜, 饮落非常清新, 好Fresh
青苹果泡泡绿茶: 青苹果同绿茶味道比例balance, 没有茶涩味, 既有果香又有茶香。
(+$18) 京都宇治抹茶提拉米苏盒子配糖渍红豆提拉米苏盒子为餐厅人气特色甜品, 木盒子摆盘什有日式味道, 提拉米苏面层为抹茶粉, 中层为抹茶蛋糕同埋甜甜软糯糖渍红豆, 口感creamy唔太甜, 配有一迷你抹茶清酒供自行加入, 正!
酥炸广岛蚝配柠檬酱
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