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2022-06-20
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香港人热爱饮茶，为了上茶楼还得早早排队呢！笋尖鲜虾饺 $45虾饺皮弹性，里头食得到完整的虾肉。甫鱼滑烧卖 $41烧卖馅加入甫鱼滑及猪肉，口感扎实。北菇棉花鸡 $45鸡肉嫩而不干柴，冬菇及鱼肚吸饱了鸡汤的鲜美。时菜鲮鱼球 $37鲮鱼球胶质丰满弹牙，同时保留了鱼肉原有的鲜味。砂煲鲍鱼汁炆凤爪 $52凤爪是每次饮茶必点的，凤爪软烂又入味，完全食得到丰富的胶原蛋白。X.O.酱煎肠粉 $48肠粉嫩滑，但XO酱略嫌过少，不能发挥鲜味。椒盐豆腐粒 $45外表金黄，吃起来外面咸酥，内里幼滑细腻。鲜虾腐皮卷 $41腐皮炸得酥脆，馅鲜滑嫩，虾味鲜香。香麻叉烧酥 $41酥皮散发出烘焙的黄油香，内馅叉烧肉咸咸甜甜。人参乌龙 $34口味独特，饮后回甘带点甜，有助消滞去腻。
笋尖鲜虾饺
$45
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虾饺皮弹性，里头食得到完整的虾肉。
甫鱼滑烧卖
$41
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烧卖馅加入甫鱼滑及猪肉，口感扎实。
北菇棉花鸡
$45
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鸡肉嫩而不干柴，冬菇及鱼肚吸饱了鸡汤的鲜美。
时菜鲮鱼球
$37
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鲮鱼球胶质丰满弹牙，同时保留了鱼肉原有的鲜味。
砂煲鲍鱼汁炆凤爪
$52
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凤爪是每次饮茶必点的，凤爪软烂又入味，完全食得到丰富的胶原蛋白。
X.O.酱煎肠粉
$48
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肠粉嫩滑，但XO酱略嫌过少，不能发挥鲜味。
椒盐豆腐粒
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外表金黄，吃起来外面咸酥，内里幼滑细腻。
鲜虾腐皮卷
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腐皮炸得酥脆，馅鲜滑嫩，虾味鲜香。
香麻叉烧酥
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酥皮散发出烘焙的黄油香，内馅叉烧肉咸咸甜甜。
人参乌龙
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口味独特，饮后回甘带点甜，有助消滞去腻。
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