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2023-02-06
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朋友生日, 拣咗旺角一间几有气氛嘅西餐厅 Lab Eat Bistro食生日饭, 餐厅以工业风做主题, 晚间配以暗淡色灯光, 营造了浪漫气氛。 食物以西餐为主, 加入了fusion元素, 其中更有BEEF COMBO、BEEF OMAKASE, 完全满足牛魔王。【“乜蟹都有”Crab Salad】HK$108梳梳蟹肉堆叠式系蟹盖上, 将红蟹、面包蟹拆肉, 混合了蟹籽+英式沙律酱, 啖啖甘香鲜甜, 又有层次。【火炙长臂虾海胆酱樱花虾意大利饭】HK$248来自澳洲嘅长臂虾表面被微微火炙, 虾身依然keep成刺身口感, 食到虾肉本身弹性同埋鲜甜。海胆酱包裹每粒饭粒, 入口creamy, 饭质有少少烟靭, 粒粒分明。另外order咗个BEEF COMBO-自选牛部位、调味、配菜、两杯酒类饮品。【慢煮24小时美国榖饲牛小排 配黑松露薯条】HK$388牛小排表面烤至微微焦香, 经24小时慢煮后, 肉质粉嫩软腍又keep到丰富肉汁, 面层有薄薄一层油脂, 咀嚼时间中渗出牛脂, 肉味香浓。垫底嘅薯蓉索了余下牛脂兼加咗少少姜汁调味, 沾上薯蓉食, 平衡到口中浓郁味道。自选配有嘅粗薯条, 沾黑松露酱食,
食物以西餐为主, 加入了fusion元素, 其中更有BEEF COMBO、BEEF OMAKASE, 完全满足牛魔王。
【“乜蟹都有”Crab Salad】HK$108梳梳蟹肉堆叠式系蟹盖上, 将红蟹、面包蟹拆肉, 混合了蟹籽+英式沙律酱, 啖啖甘香鲜甜, 又有层次。
“乜蟹都有”Crab Salad
$108
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【火炙长臂虾海胆酱樱花虾意大利饭】HK$248
来自澳洲嘅长臂虾表面被微微火炙, 虾身依然keep成刺身口感, 食到虾肉本身弹性同埋鲜甜。
海胆酱包裹每粒饭粒, 入口creamy, 饭质有少少烟靭, 粒粒分明。
火炙长臂虾海胆酱樱花虾意大利饭
$248
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【慢煮24小时美国榖饲牛小排 配黑松露薯条】HK$388
牛小排表面烤至微微焦香, 经24小时慢煮后, 肉质粉嫩软腍又keep到丰富肉汁, 面层有薄薄一层油脂, 咀嚼时间中渗出牛脂, 肉味香浓。垫底嘅薯蓉索了余下牛脂兼加咗少少姜汁调味, 沾上薯蓉食, 平衡到口中浓郁味道。自选配有嘅粗薯条, 沾黑松露酱食, 正! 整个main course份量适合同朋友share。
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慢煮24小时美国榖饲牛小排 配黑松露薯条
$388
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食牛当然要衬返杯酒先叫prefect, 个人偏向饮白酒, 都系HK$58/glass
Luis Felipe Edwards Classic Chardonnay 2021
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