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2018-10-31
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最近常常到元朗，开始在元朗发掘美食，实在是地方大而且超级多不同类型的美食，当中也不乏日本餐厅，这次经过教育路，这家餐厅的外面永远有很多人在排队等候，加上我自己也爱日本料理，决定这次早一点点18:00就前来光顾，没想到也已经很满座！店内环境小店有两层，地下是BAR枱以及出寿司刺身的地方，每次店员都要到下面端菜到楼上，而楼上的座位也不算多，大约十桌左右，但也不算太逼狭，相反有一种让你觉得很亲民的感觉，比较上没区分食客跟店员之间的距离，不像高级日式餐厅那样，和店员会很有距离感。餐牌一看餐牌，难怪如此多人排队，原来是价钱非常「贴地」，而且选择众多，丼饭更可以自选配料，有点像「车仔面」那样，小食、炸物、冷盘、刺身、寿司等等，应有尽有。寿司火灸三文鱼 $6/件以$6/件来说，我不会抱有很大期望它会出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鲜，色泽够，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件绝对抵吃。火灸鳗鱼 $7/件鳗鱼正常水平，如果加上紫菜会更吸引。火灸带子 $12/件这个有点小惊喜，$12的带子，但同样新鲜，属于软滑身的那种，入口很舒服。活赤贝寿司(2件) $38它的两件是活赤贝须一件和活赤贝一件。外表
店内环境
小店有两层，地下是BAR枱以及出寿司刺身的地方，每次店员都要到下面端菜到楼上，而楼上的座位也不算多，大约十桌左右，但也不算太逼狭，相反有一种让你觉得很亲民的感觉，比较上没区分食客跟店员之间的距离，不像高级日式餐厅那样，和店员会很有距离感。
餐牌
一看餐牌，难怪如此多人排队，原来是价钱非常「贴地」，而且选择众多，丼饭更可以自选配料，有点像「车仔面」那样，小食、炸物、冷盘、刺身、寿司等等，应有尽有。
寿司
寿司
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火灸三文鱼 $6/件
火灸三文鱼
$6
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以$6/件来说，我不会抱有很大期望它会出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鲜，色泽够，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件绝对抵吃。
火灸鳗鱼 $7/件
鳗鱼正常水平，如果加上紫菜会更吸引。
火灸带子 $12/件
火灸带子
$12
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这个有点小惊喜，$12的带子，但同样新鲜，属于软滑身的那种，入口很舒服。
活赤贝寿司(2件) $38
活赤贝寿司(2件)
$38
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活赤贝寿司(2件)
$38
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它的两件是活赤贝须一件和活赤贝一件。外表是呈橙红色，色彩光泽亮丽，口感带甜甜的味道而且爽脆。
日本直送大拖罗寿司 $36/件
这个就比较贵一点，但入口真的不比外面贵价寿司店的差，入口即化，不过有筋，这个大扣分了一点。
牛肉他他寿司 $9/件
这个就比较令人失望，以为牛肉他他是生的牛肉碎，但原来不是，而且烧的时间久了点，比较干跟牛肉质素较逊色。
腐皮寿司 $9/2件
因为另一半和我都很喜欢吃腐皮寿司就点了，$9有2件绝对抵吃。
加拿大海胆军舰 $28/件
加拿大海胆军舰
$28
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本身也犹豫点不点海胆，因为很怕腥味，加上我个人较爱吃北海道海赡，但也想试试，没想到完全不腥而且带鲜甜味！很推荐，店内也可以一板海胆这样点，$100也不用，我下次会点一板！
矶煮鲍鱼刺身(原只) $28
矶煮鲍鱼刺身(原只)
$28
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很贴心的切开了一片片，口感弹牙，不会觉得很韧，而且$28能吃到鲍鱼刺身，性价比高。
手打冷乌冬 $28
另一半怕不饱想点一个饱肚一点的主食，原来随面类还有鹌鹑蛋和葱让你搞匀。乌冬也是正常水平，不会过软过硬。
明太子鸡翼(2只) $30
这个就比较一般，鸡肉的咸味把明太子的味道盖掉，不太能吃出明太子。
京葱鸡肉串 $22/串
也属平庸之作，没有烧得过老。
一个很满足的晚上
每个人才一百多块，舒服的饱肚感，但吃到的质素是高于其定价，而且真的是新材新鲜，不难理解为什么如此多人光顾，喜欢吃日本菜的朋友们，可以到这里试试，嘴巴能享受美食，但荷包又能不那么受伤～～
张贴
