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2022-08-04
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🌸荃湾精美火锅🌸香江花月🍲想吃一顿精美高质而又滋味的火锅？今天我便相约好友到了荃湾一间主打滋味精致高质火锅-「香江花月」品尝是日晚餐❗餐厅铺面宽敞，装修精美，呈优雅复古风格，有多款复古风摆设，更有幻彩霓虹灯打卡专区，而座位宽敞舒适❗店员十分亲切殷勤有礼，店员细心为客人下单及不时收拾碗碟。餐厅提供自助火锅酱料吧供客人自由调配火锅酱料，当中包括酱油、生油、蒜蓉、辣椒粒、潮式辣椒油及沙茶酱等。餐厅还会为客人提供清新明目的杞子雪梨茶。我们一行2人点了以下餐点：1️⃣汤底 - 白汤人参锅 $228今次选了利用人参、当归、杞子及八角等多种养生食材配上白鸡汤熬制而成的汤底，具补气养血之效，汤底清澈不油腻，甘甜而不苦涩，配上Q弹鸭血及充份吸收汤底精华的香嫩豆腐，配搭丰富，十分滋味！2️⃣香江拼（全牛）$788这是一款云集多个牛肉部位的火锅拼盘，当中包括鲜嫩安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、软淋牛白肉、牛脷、爽脆牛心顶、弹牙黑栢叶及香嫩牛小腿，每款配料非常整齐地放在木制的圆圈盘上，卖相精美，牛肉肉质鲜嫩，口感不会韧，能充份吸收汤底精华，配搭丰盛，十分滋味。3️⃣七色饺 $108自家制手作免彩缤纷七色饺，水饺非常足料，当
想吃一顿精美高质而又滋味的火锅？今天我便相约好友到了荃湾一间主打滋味精致高质火锅-「香江花月」品尝是日晚餐❗
餐厅铺面宽敞，装修精美，呈优雅复古风格，有多款复古风摆设，更有幻彩霓虹灯打卡专区，而座位宽敞舒适❗店员十分亲切殷勤有礼，店员细心为客人下单及不时收拾碗碟。
餐厅提供自助火锅酱料吧供客人自由调配火锅酱料，当中包括酱油、生油、蒜蓉、辣椒粒、潮式辣椒油及沙茶酱等。
餐料自助吧
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餐厅还会为客人提供清新明目的杞子雪梨茶。
杞子雪梨茶
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我们一行2人点了以下餐点：
1️⃣汤底 - 白汤人参锅 $228
今次选了利用人参、当归、杞子及八角等多种养生食材配上白鸡汤熬制而成的汤底，具补气养血之效，汤底清澈不油腻，甘甜而不苦涩，配上Q弹鸭血及充份吸收汤底精华的香嫩豆腐，配搭丰富，十分滋味！
白汤人参锅
$228
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2️⃣香江拼（全牛）$788
这是一款云集多个牛肉部位的火锅拼盘，当中包括鲜嫩安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、软淋牛白肉、牛脷、爽脆牛心顶、弹牙黑栢叶及香嫩牛小腿，每款配料非常整齐地放在木制的圆圈盘上，卖相精美，牛肉肉质鲜嫩，口感不会韧，能充份吸收汤底精华，配搭丰盛，十分滋味。
3️⃣七色饺 $108
自家制手作免彩缤纷七色饺，水饺非常足料，当中包括金华火腿菜肉饺、蟹肉黑松露饺、午餐肉粟米饺、冬菇荠菜饺、虫草花饺、和牛香茜饺、姬松茸野菌𩠌，水饺外皮香滑细薄，内里肉质爽口弹牙，配搭滋润汤底，十分惹味❗️
七色饺
$108
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七色饺
$108
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4️⃣凤琉香 $78
这是以凤梨汁及姜味汽水冲调而成，杯上还有凤梨味烟熏气泡，卖相精致，带清新凤梨果味，十分滋味❗️
凤琉香
$78
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5️⃣桃花缘 $88
这是以自家制的桃肉啫喱，配上乳酸、开胃梳打汽水及日本新鲜桃肉，口感丰富，层次分明，杯上还有桃味烟熏气泡，卖相精美❗
桃花缘
$88
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🔖整体评分
美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕️
5⭕️为满分
总括而言，此餐厅的食物质素高，提供多款高质精美火锅食材，更有幻彩打卡专区，喜欢打卡的朋友一定能错过！餐厅位置邻近荃湾西站，绝对是荃湾一带高质精致滋味火锅之选❗
📍香江花月 (荃湾广场) (荃湾)：荃湾大坝街4-30号荃湾广场6楼621-630B号舖
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