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2020-03-13
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开心大发现，荃湾众坊街的《意寿司》，自己本身不是荃湾街坊，只是偶然路过，门面尚算吸引，加上性价比高，值得推介。点了几款美食，先来冷盘，是带子蟹膏刺身 $65 有4件，带子新鲜，蟹膏浓味，蟹籽艳美，味道配搭得宜，互相不会盖过对方的味道，认真不错。再来蟹籽软壳蟹沙律，软壳蟹炸得香脆，最特别是用上了沙律酱加沙律醋，创新之余，味道也不错。喜欢的还有脆口的生菜，清新味美。小食有日式煎饺子，饺子皮薄嫩，肉质松软，加上酸酸的饺子汁，一件两口，十分滋味。唐扬鱿鱼软骨，平到一个点……🤭🤭 原来每条鱿鱼，只有一件鱿鱼骨，所以是限量供应。它比起鸡软骨柔软一些，味道较鱿鱼肉淡点，炸后脆口弹牙，佐酒佳品。 主食点了鹅肝和牛炒饭，制作认真，很欣赏那些甘荀粒的刀功，比米粒还少啊！ 👍👍。饭粒棵棵分明，不会黏在一起，饭底还放了些鹅肝，香味即时提升。性价比高，诚意为街坊而设的日本餐厅，值得收藏。
点了几款美食，先来冷盘，是带子蟹膏刺身 $65 有4件，带子新鲜，蟹膏浓味，蟹籽艳美，味道配搭得宜，互相不会盖过对方的味道，认真不错。
再来蟹籽软壳蟹沙律，软壳蟹炸得香脆，最特别是用上了沙律酱加沙律醋，创新之余，味道也不错。喜欢的还有脆口的生菜，清新味美。
小食有日式煎饺子，饺子皮薄嫩，肉质松软，加上酸酸的饺子汁，一件两口，十分滋味。
唐扬鱿鱼软骨，平到一个点……🤭🤭 原来每条鱿鱼，只有一件鱿鱼骨，所以是限量供应。它比起鸡软骨柔软一些，味道较鱿鱼肉淡点，炸后脆口弹牙，佐酒佳品。
主食点了鹅肝和牛炒饭，制作认真，很欣赏那些甘荀粒的刀功，比米粒还少啊！ 👍👍。饭粒棵棵分明，不会黏在一起，饭底还放了些鹅肝，香味即时提升。
性价比高，诚意为街坊而设的日本餐厅，值得收藏。
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