六本·虎居

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休息中

六本虎居是间日式居酒屋，主打吃串烧，是次与朋友享用的是Tasting menu (HKD1200/2 pax)，包括2款前菜、10款串烧、2款主食及1款汤品。前菜的烟熏鲣鱼增添了一股烟熏风味，更突显鱼肉本身的香气和滋味，另一款前菜有海胆鱿鱼卷。串烧部分必选紫苏鸡皮虾，鸡皮卷著紫苏叶及虾肉令味道升华不少，鸡皮烤得酥脆，加上爽弹的虾肉，一口尝尽三种味道，好好吃！另外鸡全翼、鸡胸及鸡肾也很到位。主食有清酒蒸真蚝及明太子／三文鱼烧饭团，清酒蒸真蚝的蚝肉有半只手的大，淡淡酒香，生蚝肥美鲜甜又creamy，最后有暖胃的清鸡汤，满足。