吳師府 (已結業)

周六满著兴奋心情去试吴师傅手势，主要吃蛇的菜式。但最后是非常失望，如果5分为最好，只有2分。每一味菜都有得弹为什么？1） 冰镇花胶 ： 以为师傅会用鸡汤烩致花胶入味，但最后只有盐水味 2）酥炸蛇丸 ： 其实就是鲮鱼球，只是当中加了柠檬叶及果皮，超咸， 吃不出蛇肉 3）椒盐蛇条： 师傅说是水蛇从澳门运来，但没有蛇味 ，切件偏大份，肉嚡，是急冻货。4）蛇羹： 一样用急冻水蛇肉嚡，无味 ，失望 ，从来未试过那么差的蛇羹。5）炒桂花翅： 他用上翅皮，也有些鱼翅，炒得偏湿、有鱼腥味，冇蛋味 6）蛇汁菜胆鸡： 100%冰鲜鸡冇鸡味。7） 古法羊腩煲 ： 第一不是羊腩， 是羊髀，肉偏瘦，肉鞋，没有一般港式羊腩嘅风味，好像煲汤完出来汤渣。 8） 豉汁蒸盘龙膳：蛇肉不弹牙，偏林。总括：材料不新鲜 ，味道不值一提。$430 一位，超级不值。