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2017-12-13
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以前我就在油麻地上学，经过五六年的转变，这里都已经焕然一新。多了很多店舖，餐厅，甚至新建了一些商业大厦。以前上学的午餐没有太多选择，只有邻近的连锁快餐店或连锁茶餐厅。难得今日又再经过油麻地，我见不少餐厅都临立在这里。款式很多，日本菜，泰国菜，韩国菜，火锅店⋯⋯包罗万有。但今天我却想吃粤菜，想吃一些传统的粤式小食，所以我就朝着中菜进发。就在油麻地A出口转角，步行只需1分钟，就到达九龙行的地下，马上看到一间上海菜餐厅， 蒲东小馆。它是新开的餐厅，但里面人客已经有很多。看见餐厅内部灯光光猛，布局精致，写着新派上海菜，就想试下是否出色，所以决定在这里用膳。一进去，餐厅装潢并不是极具中国特色的风格，而是比较fusion，中西合璧。天花的吊灯很有时尚和现代感，而它的餐具就用了中国特色的蓝白色为主调，感觉像青花瓷的图案。茶杯，碗碟，匙羹是一套的，感觉很优雅和高贵。打开餐牌，食物款式非常之多，价钱亦不贵。食上海菜一定要由小食看起。必点的一定是上海鲜肉小笼包和红油抄手，这两个上海小食都是我的最爱。主食我们叫了三样，第一款是葱油拌面，另一个就是川味水煮牛肉，再来就是招牌菜—蟹粉豆腐煲。红油炒手＄38我想说
以前上学的午餐没有太多选择，只有邻近的连锁快餐店或连锁茶餐厅。
难得今日又再经过油麻地，我见不少餐厅都临立在这里。款式很多，日本菜，泰国菜，韩国菜，火锅店⋯⋯包罗万有。但今天我却想吃粤菜，想吃一些传统的粤式小食，所以我就朝着中菜进发。
就在油麻地A出口转角，步行只需1分钟，就到达九龙行的地下，马上看到一间上海菜餐厅， 蒲东小馆。它是新开的餐厅，但里面人客已经有很多。看见餐厅内部灯光光猛，布局精致，写着新派上海菜，就想试下是否出色，所以决定在这里用膳。
一进去，餐厅装潢并不是极具中国特色的风格，而是比较fusion，中西合璧。天花的吊灯很有时尚和现代感，而它的餐具就用了中国特色的蓝白色为主调，感觉像青花瓷的图案。茶杯，碗碟，匙羹是一套的，感觉很优雅和高贵。
打开餐牌，食物款式非常之多，价钱亦不贵。食上海菜一定要由小食看起。必点的一定是上海鲜肉小笼包和红油抄手，这两个上海小食都是我的最爱。
主食我们叫了三样，第一款是葱油拌面，另一个就是川味水煮牛肉，再来就是招牌菜—蟹粉豆腐煲。
红油炒手＄38
红油抄手
$38
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我想说的是这个红油抄手是我吃过的餐厅之中最好味的。这个红油抄手不算太辣，有香浓的麻油和辣椒油香味，味道很浓郁！
它是带甜的酱汁，上面的芝麻，香葱和花生非常香口。
饺子皮薄馅料多，饺子皮很滑，里面有香葱，韭菜和猪肉，配上甜甜辣辣的辣椒油，很好吃。鲜肉小笼包$36
鲜肉小笼包
$36
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这个真的很抵食，能够用＄36的价钱吃到一笼四只的小笼包，很便宜。
小笼包里面充满汤汁，一咬落去，汤汁直冲喉咙。馅料是传统的猪肉，没有其他的配料，更能吃得出它的原汁原味。我认为如果小笼包皮做得烟靭一点，效果会更加好。
川味水煮牛肉＄98
川味水煮牛肉
$98
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这个又是另一个抵食的菜式，只是＄98，但就是很大的一盘。牛肉份量很多，我们两个人完全吃不完。
牛肉肉质嫩滑，牛味浓郁，它吸收了麻辣汤汁，更添滋味。
里面的配菜都是传统水煮牛肉的食材之一，有香葱，辣椒干，云耳，芽菜和红薯粉。云耳和芽菜都很脆身，配上牛肉一起吃，能为牛肉增添爽脆口感。红薯粉比较像粉丝的质感，同样吸收了麻辣汤汁，很吸味，我足足吃了三碗。
蟹粉豆腐煲＄108
蟹粉豆腐煲
$108
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豆腐煲一上枱呈现金黄色的，卖相像皇室的料理。因为刚才的菜色味道较浓，所以相对地这个觉得较为清淡。
豆腐很香滑，因为用的不是硬豆腐，而是使用了香滑豆腐。好处就是豆腐口感较滑，但就容易散开。每一啖都吸收了蟹粉的鲜味，仍能吃到一粒粒的蟹膏，果然真材实料。
葱油拌面＄42
葱油拌面
$42
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今个晚餐，最令我惊喜的是这个传统而简单的葱油拌面。本身点它的时候，并没有任何期望。想不到吃完之后，却令我留下深刻印象。
材料很简单，没有漂亮的卖相，只得一个干面，上面淋上葱油酱汁。把它拌匀，香葱和麻油的香味直攻鼻腔。
它的酱汁味道浓郁，有香浓的酱油香味。吃这个面是一定要配上它的酱油，香葱和洋葱一起吃，味道更加一流。纵使我们已经吃得很饱，但我也坚决把这这碟葱油拌面吃过清光。
最后二人埋单都只是$328，没有收加一，只收了每人＄3茶位。我一定会为这个葱油拌面和红油抄手，再来一次！
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