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2023-08-13
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呢到系湾仔一间楼上既西餐厅，估唔到超级有惊喜！！ 默为佢啲野食好好味之余，食材都好高质，仲dey aged既牛扒！呢到服务好好，而且餐厅都对食物应该都好讲究，默为每一样野都会讲解！Grilled lbericoPork Rib Fingers with Hot & Sour Sauce估唔到前菜已经咁好食！酱汁酸酸地好开胃，配上酥脆既rib finger,系完美既配搭！Black pepper crab tartare蟹肉配上牛油果再加埋脆片，蟹肉清甜，配搭后成个组合都好fresh，口感又丰富24 hourssous vide iberico pork rack。 店员表示用左慢煮方法处理，等iberio prok丰富既油脂石以逼到出黎，食落就无咁腻！ 而且咁样煮左，咁厚既猪都唔会难口！高质！配菜有鸡油浸过既椰菜，都几特别，而且啲菜吸左油份，好香浓！30Days dry aged “44 farms" prime rib eye 300G 呢个系其中一款signature dry aged 个牛扒好浓牛味，而且仲好juicy 好腍身！ 成个口腔都充满牛香味！ 职员话外层比较干既新分都处
Grilled lberico
Pork Rib Fingers with Hot & Sour Sauce
估唔到前菜已经咁好食！酱汁酸酸地好开胃，配上酥脆既rib finger,系完美既配搭！
Black pepper crab tartare
蟹肉配上牛油果再加埋脆片，蟹肉清甜，配搭后成个组合都好fresh，口感又丰富
24 hourssous vide iberico pork rack。
店员表示用左慢煮方法处理，等iberio prok丰富既油脂石以逼到出黎，食落就无咁腻！ 而且咁样煮左，咁厚既猪都唔会难口！高质！配菜有鸡油浸过既椰菜，都几特别，而且啲菜吸左油份，好香浓！
30Days dry aged “44 farms" prime rib eye 300G
呢个系其中一款signature dry aged 个牛扒好浓牛味，而且仲好juicy 好腍身！ 成个口腔都充满牛香味！ 职员话外层比较干既新分都处理左，宝系货真价实。
signature Tiramisu
我觉得呢个甜品好出色，就咁黎食都可以了。因为佢每种材料既味道都好浓，而且仲好滑，实系整得好好！
张贴
