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2013-03-03
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前一天曾想到近期在 Openrice 人气极盛的台湾咖啡店「咖啡弄」吃午餐，但因为慕名而至的人太多而未能成功，这一天特地来到佐敦区帮衬近期同样在 Openrice 中人气甚高的日本甜品店「宏」打算一尝它的美味「抹茶蛋卷」补偿一番。但在阴差阳错下，竟然去错了这一间「宏日本料理」，并在这餐厅的日籍老板的热情招呼下入内帮衬。幸好，以我所知，这间「宏日本料理」的老板其实亦即是人气甜品店「宏」的老板，新开的「宏」无非是这老板见店内的「抹茶蛋卷」受欢迎，所以才在白加士街开了一间主打日式甜品的甜品店吧了，但那间新店现在已成名店，慕名往访的客人愈来愈多，经常都排起长龙来，但这间「宏日本料理」却未有那么闻名，所以客人不多，我们可以不用等候，便即时入内用膳。既然自己此行主要无非都是试试这儿的「抹茶蛋卷」而已，那便不再多想，就在这间店子吃个午餐吧。店中的其中一款只售 $99 的「拉面 + 甜品 + 红茶」的「自选面、甜品、茶餐」，既有三款拉面可拣，而且在四款供客人选择的甜品中，又有自己想吃的「抹茶蛋卷」包括在内，于是两夫妻不约而同地拣了这款套餐做午餐。最先来的是我俩的饮品「苹果红茶」和「芒果红茶」。两杯
店中的其中一款只售 $99 的「拉面 + 甜品 + 红茶」的「自选面、甜品、茶餐」，既有三款拉面可拣，而且在四款供客人选择的甜品中，又有自己想吃的「抹茶蛋卷」包括在内，于是两夫妻不约而同地拣了这款套餐做午餐。
最先来的是我俩的饮品「苹果红茶」和「芒果红茶」。两杯红茶其实都是茶包冲泡的，初时确是闻到一阵苹果和芒果味，但随著时间过去，两杯红茶的香气便渐渐挥发过去，而两杯红茶本身的茶味虽还可以，但苹果味和芒果味就不太喝得出来了。
接著来的是两碗主食：我的「酱油拉面」和太座的「温泉蛋乌冬」和伴著两碗主食上桌的沙律。坦白说，我的「酱油拉面」是未如理想的，叉烧太薄太瘦，口感欠佳，汤底酱油味道尚可，但未算特别出色，较好的是面条，是自己较为喜欢的稍软的面质，但整碗拉面的质素，与一众自己吃过的日本拉面专门店的出品相比，却著实仍有一段距离。
太座原来吃的应是「温泉蛋乌冬」，但不知是哪一方面出错的缘故，来的变成了「温泉蛋拉面」。不过，既然已经来到，那就无所谓啦！照吃吧！不过这「温泉蛋拉面」的材料实在少，基本上就只得那独一无二的温泉蛋而已，就连笋干、日式鱼片等也欠奉，温泉蛋的唯一伴侣，就只得一块紫菜而已，试问，这么少的材料，又怎能令人满意呢？相比起来，我的拉面虽然叉烧质素强差人意，总算还有三数笋干、一片日式鱼片与紫菜为伴。
两碗拉面都令人有点失望，但沙律反而较好，虽然这沙律的材料无非也只是生菜丝、红萝卜丝、车厘茄等普通常见的蔬果，但总算四平八稳，不会令人感到失望。
要是这顿午餐就这样结朿的话，可能我是会给它一个不及格的分数的，幸好，这顿饭最精彩的在后头。这间餐厅吸引自己帮衬的最重要的东西名物「抹茶蛋卷」完全没有令自己失望。抹茶味道香浓，忌廉幼滑，蛋卷松软，绝对是自己吃过最美味的「抹茶蛋卷」，教人一试倾心。
正因为这超赞的蛋卷，这餐厅的分数立刻由不及格变成及格有余，再加上这餐厅的日籍老板，既友善，又勤力，除了待客殷勤，不时主动招呼客人外，更在两间店舖中间游走奔波，确实令自己十分欣赏。既然这样，这餐厅又怎能不打上一个及格的分数呢？希望除了「抹茶蛋卷」之外，这餐厅的其他食品水准也会不断提升，使这餐厅变得更加好吧！
题外话/补充资料：
这次所吃的食物中，「抹茶蛋卷」的味道分是5分，但「酱油拉面」和「温泉蛋拉面」则只是3分而已，拉上补下之后，这次所吃的食物平均分仍能有中上的4分呢！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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