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2016-12-14
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年尾是至亲、朋友欢聚的佳节，所以 Pierre Hermé 这位大师，每逢年尾都会精心设计一系列新品，俘虏甜魔以及非甜魔的心！ 今年的圣诞精品有：Les Adorables 新口味马卡龙、Signature / Initiation / Infiniment Grande / Nicolas Buffe 马卡龙新包装、新口味 Truffles、Galets、Chocolate Bonbons、Chocolat au Macaron、Cakes、Marrons Glaces、Fours Moelleux 及 Hampers。 这晚甜魔妈妈试了其中几款新口味出品，首先是充满圣诞气息、于法国取材、制造好再空运抵港的 Marrons Glaces 糖渍栗子 ($250 6pcs / $480 12pcs / $790 20pcs)，口味有三款。 首先是原味，好巨大又饱满的一颗！糖渍了许久关系，栗子原有的硬实感已荡然无全，取而代之是超甜蜜松化的口感味道，果真就像在吃糖果一样～ 银色那白兰地酒味于我太浓，没试，不过食友可是大赞的。朱古力外层的这款也不错，厚厚一层甘浓的朱古力平衡了糖渍栗子的甜
今年的圣诞精品有：Les Adorables 新口味马卡龙、Signature / Initiation / Infiniment Grande / Nicolas Buffe 马卡龙新包装、新口味 Truffles、Galets、Chocolate Bonbons、Chocolat au Macaron、Cakes、Marrons Glaces、Fours Moelleux 及 Hampers。
这晚甜魔妈妈试了其中几款新口味出品，首先是充满圣诞气息、于法国取材、制造好再空运抵港的 Marrons Glaces 糖渍栗子 ($250 6pcs / $480 12pcs / $790 20pcs)，口味有三款。
首先是原味，好巨大又饱满的一颗！糖渍了许久关系，栗子原有的硬实感已荡然无全，取而代之是超甜蜜松化的口感味道，果真就像在吃糖果一样～
银色那白兰地酒味于我太浓，没试，不过食友可是大赞的。朱古力外层的这款也不错，厚厚一层甘浓的朱古力平衡了糖渍栗子的甜腻，也重新塑造了栗子的口感。
接著品尝 Les Adorables 马卡龙，继去年叫好叫座的 Truffle Blanche & Noisette 白松露榛子及 Chocolatu & Foie Gras 鹅肝朱古力，今年新出了 Noisette & Foie Gras 鹅肝榛子马卡龙，成品清脆幽香、超好吃，还有微咸甘香、饶有趣味的 Infiniment Citron Noir 黑柠檬味。
礼盒最少是三粒装($105)，下图的 Initiation 可盛20粒定价 $790，而 Nicolas Buffe 及 Infiniment Grande 的包装可分别承载多至40粒／三层共有216粒马卡龙或朱古力！
提起朱古力，其实这店的朱古力也好好好好吃。最后品尝两款新口味 Truffles 松露朱古力，分别是 Chestnut 甜蜜栗子口味，以及超甘浓、但丁点不苦不涩，质素极高的 Matcha Green Tea 口味！连同黑朱古力及榛蓉味，12粒礼盒 $300 起，私心希望可以单卖抹茶味就好了～
吃完甜点打底，然后就出发去挑战辣菜了。有兴趣可收看影片，或追踪下一篇食评啊～
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