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2023-03-26
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餐厅位于铜锣湾V Point 31层顶楼，楼上仲开设一个Rooftop Bar，180度维港海景尽入眼帘，日与夜嘅景色均十分优美。内部装潢时尚，高级西餐厅格局，服务水平亦相当高，环境可谓满分。食物价钱合理，与一般港岛区嘅同级数西餐厅差唔多，无话因海景而再mark-up得贵啲。另外，整体食物质素都系非常高，整个用餐体验都系十分惊喜。Queen Victoria ($98): 鸡尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol开胃酒来调制，饮落去先带微涩，再来便是酸甜，泡沫上放了玉桂粉，香气突出，唔错。Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是来自英国的莫克姆湾生蚝，蚝肉偏小，海水味较淡，味道较清甜，搭配青苹果酱，非常RefreshingGrilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪鱼散发著香烤气味，肉质爽嫩Q弹，非常鲜味。Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封门柳」，此为牛腹肉，其肉质细嫩，牛味相
食物价钱合理，与一般港岛区嘅同级数西餐厅差唔多，无话因海景而再mark-up得贵啲。另外，整体食物质素都系非常高，整个用餐体验都系十分惊喜。
Queen Victoria ($98): 鸡尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol开胃酒来调制，饮落去先带微涩，再来便是酸甜，泡沫上放了玉桂粉，香气突出，唔错。
Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是来自英国的莫克姆湾生蚝，蚝肉偏小，海水味较淡，味道较清甜，搭配青苹果酱，非常Refreshing
Grilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪鱼散发著香烤气味，肉质爽嫩Q弹，非常鲜味。
Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封门柳」，此为牛腹肉，其肉质细嫩，牛味相对浓郁，个人认为比西冷/肉眼好食。另外，加$78搭配嘅粗薯条为餐厅自家制，据主厨说须花两天时间处理，炸至香脆可口，薯味十足，几好食。
Sticky Toffee Pudding in Caramel Sauce with Banana Ice-cream: 布丁主体呈深琥珀色，质感黏稠，拖肥配焦糖酱再加云呢拿雪糕，食起上黎非常甜美，同行友人均大赞一绝！
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