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2023-03-26
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餐厅位于铜锣湾V Point 31层顶楼,楼上仲开设一个Rooftop Bar,180度维港海景尽入眼帘,日与夜嘅景色均十分优美。内部装潢时尚,高级西餐厅格局,服务水平亦相当高,环境可谓满分。食物价钱合理,与一般港岛区嘅同级数西餐厅差唔多,无话因海景而再mark-up得贵啲。另外,整体食物质素都系非常高,整个用餐体验都系十分惊喜。Queen Victoria ($98): 鸡尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol开胃酒来调制,饮落去先带微涩,再来便是酸甜,泡沫上放了玉桂粉,香气突出,唔错。Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是来自英国的莫克姆湾生蚝,蚝肉偏小,海水味较淡,味道较清甜,搭配青苹果酱,非常RefreshingGrilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪鱼散发著香烤气味,肉质爽嫩Q弹,非常鲜味。Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封门柳」,此为牛腹肉,其肉质细嫩,牛味相
食物价钱合理,与一般港岛区嘅同级数西餐厅差唔多,无话因海景而再mark-up得贵啲。另外,整体食物质素都系非常高,整个用餐体验都系十分惊喜。
Queen Victoria ($98): 鸡尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol开胃酒来调制,饮落去先带微涩,再来便是酸甜,泡沫上放了玉桂粉,香气突出,唔错。
Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是来自英国的莫克姆湾生蚝,蚝肉偏小,海水味较淡,味道较清甜,搭配青苹果酱,非常Refreshing
Grilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪鱼散发著香烤气味,肉质爽嫩Q弹,非常鲜味。
Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封门柳」,此为牛腹肉,其肉质细嫩,牛味相对浓郁,个人认为比西冷/肉眼好食。另外,加$78搭配嘅粗薯条为餐厅自家制,据主厨说须花两天时间处理,炸至香脆可口,薯味十足,几好食。
Sticky Toffee Pudding in Caramel Sauce with Banana Ice-cream: 布丁主体呈深琥珀色,质感黏稠,拖肥配焦糖酱再加云呢拿雪糕,食起上黎非常甜美,同行友人均大赞一绝!
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