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2017-05-25
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今天母亲大人生日她提议这间她一直想试的越南餐厅我也不好拒绝先来一个小食拼盘，有札肉、越式春卷、烧香茅牛肉虾片、青木瓜丝沙律⋯⋯份量很多，烧香茅牛肉虾片是一个不错的配搭，入味的牛肉有一阵烧肉的味道，配上虾片脆卜卜的口感，一软一硬的感觉融为一体。香芒软壳蟹米纸卷，软壳蟹热腾腾的被炸起后，便卷进米纸中，同行的还有生椰菜及芒果，沾上越式餐厅独有的鱼露，酸酸甜甜的，是一道很好的开胃菜。但是，若生椰菜的份量减少一点会更好，椰菜的味道有点抢了其他配料的味道。再来一份香茅咖哩牛筋腩煲，咖哩带点椰汁味，份量十足，牛筋腩非常味道，配上饭简直是一流。再来马拉盏炒通菜，现正是吃通菜的好季节，惹味的酱汁加上干蒽、蒜蓉、辣椒的配料，是有水准的一道菜。甜品点了香芋西米糕，椰汁、芋头、西米的合并，是令人满足的一道甜品。我们也各点了越式滴漏咖啡，眼看著咖啡慢慢滴下来，再尝尝这香浓而不苦，微甜的味道，令这顿饭添色不少。三色冰也不错，香浓的椰汁，是充满越式风情的饮品。
她提议这间她一直想试的越南餐厅
我也不好拒绝
先来一个小食拼盘，
有札肉、越式春卷、烧香茅牛肉虾片、青木瓜丝沙律⋯⋯
份量很多，
烧香茅牛肉虾片是一个不错的配搭，
入味的牛肉有一阵烧肉的味道，
配上虾片脆卜卜的口感，
一软一硬的感觉融为一体。
香芒软壳蟹米纸卷，
软壳蟹热腾腾的被炸起后，
便卷进米纸中，
同行的还有生椰菜及芒果，
沾上越式餐厅独有的鱼露，
酸酸甜甜的，
是一道很好的开胃菜。
但是，
若生椰菜的份量减少一点会更好，
椰菜的味道有点抢了其他配料的味道。
再来一份香茅咖哩牛筋腩煲，
咖哩带点椰汁味，
份量十足，
牛筋腩非常味道，
配上饭简直是一流。
再来马拉盏炒通菜，
现正是吃通菜的好季节，
惹味的酱汁加上干蒽、蒜蓉、辣椒的配料，
是有水准的一道菜。
甜品点了香芋西米糕，
椰汁、芋头、西米的合并，
是令人满足的一道甜品。
我们也各点了越式滴漏咖啡，
眼看著咖啡慢慢滴下来，
再尝尝这香浓而不苦，微甜的味道，
令这顿饭添色不少。
三色冰也不错，
香浓的椰汁，
是充满越式风情的饮品。
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