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2023-07-25
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-越泷栈-@粉岭.平时同父母食饭都会选拣中菜，前几日妈妈讲起都食下越南野 所以就带她到联和墟的越泷栈。.哩度唔单止有越南菜，仲有泰式嘅选择。.越式网纹春卷 (6件) ($48)先点一个小食，越式网纹春卷的春卷皮系网形，层次较多，所以食落特别松化，而且好干身，一点也不油腻。里面的馅料系碎猪肉，加埋个酱汁超级开胃。.泰式咸脆肉炒通菜 ($68)份量超大的炒菜。起初以为泰式咸脆肉系肉碎质地，上菜先知原来系大大片炸香过的五花腩，望落油脂部份比较多，但系因为已经炸到金黄酥脆，食落反而唔会觉得好油。.咸脆肉味道较浓，加埋通菜炒香，十分惹味。.香辣鸡丝汤檬 ($54)香辣鸡丝份量同样很多，满满鸡丝混合红萝卜丝和青瓜丝，加上酸酸辣辣的酱汁，甚是开胃。.汤底虽然系清汤，加入萝卜、香葱和洋葱，已经好够味。檬粉的份量好多，食极都食唔完咁。.生牛肉汤金边粉 ($54)生牛肉够薄身，上菜时仲系半生熟的，食落嫩滑唔韧。牛骨汤底加上脆蒜和洋葱等提味，更为鲜味。.龙眼冰 ($30)龙眼肉好多，唔会太甜，好清新。
-越泷栈-@粉岭
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平时同父母食饭都会选拣中菜，前几日妈妈讲起都食下越南野 所以就带她到联和墟的越泷栈。
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哩度唔单止有越南菜，仲有泰式嘅选择。
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越式网纹春卷 (6件) ($48)先点一个小食，越式网纹春卷的春卷皮系网形，层次较多，所以食落特别松化，而且好干身，一点也不油腻。里面的馅料系碎猪肉，加埋个酱汁超级开胃。
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泰式咸脆肉炒通菜 ($68)份量超大的炒菜。起初以为泰式咸脆肉系肉碎质地，上菜先知原来系大大片炸香过的五花腩，望落油脂部份比较多，但系因为已经炸到金黄酥脆，食落反而唔会觉得好油。
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咸脆肉味道较浓，加埋通菜炒香，十分惹味。.
香辣鸡丝汤檬 ($54)香辣鸡丝份量同样很多，满满鸡丝混合红萝卜丝和青瓜丝，加上酸酸辣辣的酱汁，甚是开胃。
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汤底虽然系清汤，加入萝卜、香葱和洋葱，已经好够味。檬粉的份量好多，食极都食唔完咁。
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生牛肉汤金边粉 ($54)生牛肉够薄身，上菜时仲系半生熟的，食落嫩滑唔韧。牛骨汤底加上脆蒜和洋葱等提味，更为鲜味。
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龙眼冰 ($30)龙眼肉好多，唔会太甜，好清新。
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