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2018-11-25
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-友人知道小妹爱吃蕃茄汤底，通常面店有供应蕃茄汤底的都会试下，所以便推荐来试试位于深水埗的番茄师兄，餐厅既装潢布置都好醒神，还很贴心的提供小篮子让客人放置书包手袋等，值得一赞！连纸巾同餐具都印上餐厅名称，很认真的感觉。番茄师兄固然系主打蕃茄，以蕃茄浓郁主打的面食有六款，另外仲有供应单一的蕃茄汤和小食等，贵精不贵多。信阳毛尖蜂蜜冷泡茶、冻柠檬雪梨露 各$18信阳毛尖属绿茶既一款，味道带回甘，加入蜂蜜后味道滋润解渴、亦具有消滞作用；柠檬雪梨露，入口带清幽柠檬香，加入雪梨，喉咙更觉滋润。（喜欢的更可加$5将小樽带走）鲜炸腐皮墨鱼虾条、鲜炸紫菜墨鱼丸 各$24叫左两款小食，小妹特爱腐皮墨鱼虾条，咬落去质感爽弹，有食紧虾滑既味道，不错。犇犇有礼 $78（骟牯牛面颊、牛坑腩、崩沙腩）小妹拣左乌冬配蕃茄浓汤，这碗用上三款牛的不同部位，包括牛面颊（图右）、牛坑腩及崩沙腩 （图上）。餐厅用上脂肪比例较佳的骟牯牛，骟牯牛在大约一岁时便会阉割，经阉割后肉质更加细嫩、肉味浓郁；餐厅亦将其煮得够腍，肉质完全无过老或干柴的情况出现 (起
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友人知道小妹爱吃蕃茄汤底，通常面店有供应蕃茄汤底的都会试下，所以便推荐来试试位于深水埗的番茄师兄，餐厅既装潢布置都好醒神，还很贴心的提供小篮子让客人放置书包手袋等，值得一赞！连纸巾同餐具都印上餐厅名称，很认真的感觉。
番茄师兄固然系主打蕃茄，以蕃茄浓郁主打的面食有六款，另外仲有供应单一的蕃茄汤和小食等，贵精不贵多。
信阳毛尖蜂蜜冷泡茶、冻柠檬雪梨露 各$18
信阳毛尖属绿茶既一款，味道带回甘，加入蜂蜜后味道滋润解渴、亦具有消滞作用；柠檬雪梨露，入口带清幽柠檬香，加入雪梨，喉咙更觉滋润。
（喜欢的更可加$5将小樽带走）
鲜炸腐皮墨鱼虾条
$24
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鲜炸腐皮墨鱼虾条、鲜炸紫菜墨鱼丸 各$24
叫左两款小食，小妹特爱腐皮墨鱼虾条，咬落去质感爽弹，有食紧虾滑既味道，不错。
犇犇有礼
$78
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犇犇有礼 $78（骟牯牛面颊、牛坑腩、崩沙腩）
小妹拣左乌冬配蕃茄浓汤，这碗用上三款牛的不同部位，包括牛面颊（图右）、牛坑腩及崩沙腩 （图上）。餐厅用上脂肪比例较佳的骟牯牛，骟牯牛在大约一岁时便会阉割，经阉割后肉质更加细嫩、肉味浓郁；餐厅亦将其煮得够腍，肉质完全无过老或干柴的情况出现 (起码去食个时肉质燘得够腍)，好食！
另外不得不赞个蕃茄汤底，饮落重茄味之余仲会食到茄蓉，味道鲜甜，好有妈妈煲蕃茄汤既感觉 （妈妈平时都会煲蕃茄薯仔牛𦟌汤）饮落足料又唔会口渴，配拣左乌冬，乌冬属比较幼身个只，食晒成碗连汤真系捧著肚子走！
一贝子
$68
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一贝子 $68（新鲜花甲、北海道带子）
男人点的一贝子，材料以贝类海鲜为主，加入了新鲜无沙的蝴蝶蚬和带子，估唔到配蕃茄汤底又几好食。
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